鸡脯-川菜 美食列表

41. 莲蓬鸡糕：京菜；1、油菜叶切丝，鸡脯肉砸成泥，蛋清掺入面粉和干淀粉搅均，菠菜挤汁；2、鸡泥加调料、…更多美食做法：莲蓬鸡糕

42. 盐擦鸦：沪菜；1. 将肥嫩光鸡剖肚去内脏，洗净，用精盐在鸡身内外反复擦透，放在大盆内，腌12 小…更多美食做法：盐擦鸦

43. 煎封豆腐汉堡：豫菜；1、坐锅点火放入水，待水烧开后放入豆腐煮几分钟去豆腥味，取出过凉将其捏碎，将鸡脯肉…更多美食做法：煎封豆腐汉堡

44. 八宝桔盅：湖北菜；1、桔子洗净，用花刀从蒂部雕开作盖，取出桔瓣成桔盅；2、香菇、冬笋、马蹄、火腿、鸡…更多美食做法：八宝桔盅

45. 三丝干巴菌：云贵菜；1、菌治净后撕成丝，加盐稍揉后放清水淘洗，再撒少许面粉肉捏。辣椒、火腿、鸡脯肉切丝…更多美食做法：三丝干巴菌

46. 玉带鸡卷：江西菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1. 将鸡脯肉片成3.6 厘米长、3 厘米宽的片，用精盐、料酒腌片刻；2. 香菇去…更多美食做法：玉带鸡卷

47. 捶鸡片：山西菜 青少年食谱 老人食谱 运动员食谱 营养不良食谱；1. 将鸡脯肉切成1.5 厘米见方的丁，用清水拔净血色捞出；2. 案板上铺菱角粉，…更多美食做法：捶鸡片

48. 鸡肚爆：清真菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱；1. 将羊肚仁洗净，切成2厘米见方的丁；2. 鸡脯肉切1.5厘米见方的丁；3. 羊…更多美食做法：鸡肚爆

49. 海参鸡脯：清真菜 肾调养食谱 补血食谱 滋阴食谱 营养不良食谱；1. 将海参择洗净，大的改刀，小的不改刀，用开水煮一下捞出；2. 将熟鸡脯切成长条…更多美食做法：海参鸡脯

50. 扒三白：清真菜 孕妇菜谱 老人食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱；1. 将鸡脯肉煮熟，鸡汤备用；2. 鸡脯肉切成1厘米宽的斜条，光面朝下整齐地码放盘…更多美食做法：扒三白