鸡脯-川菜 美食列表

71. 拌青白丝：清爽凉菜；1、将鸡脯肉、海参、黄瓜、冬笋切丝。其中冬笋丝用开水烫透，用凉水过凉，香菜切段备用…更多美食做法：拌青白丝

72. 鲍脯鸡粥：美味粥汤；1.粳米、糯米洗净，加水煮至烂；鲍肉洗净，改刀待用；鸡脯肉洗净，斩成大小均匀的小粒…更多美食做法：鲍脯鸡粥

73. 鸡丝汤：美味粥汤；１、将鸡脯肉切成细丝，放入用蛋清、干淀粉调的蛋糊内搅拌一下，然后放到滚水内稍烫一下…更多美食做法：鸡丝汤

74. 菠萝鸡汤：美味粥汤；1、菠萝削皮，用盐水浸泡片刻，切成扇形片；鸡脯肉片成薄片，用细盐、料酒、干淀粉各少…更多美食做法：菠萝鸡汤

75. 凤脯猴蘑沙锅：火锅食谱；1、将猴头蘑洗净，挤干，改刀成片；将鸡脯肉世成三角块；将干贝去筋，洗净；火腿切成片…更多美食做法：凤脯猴蘑沙锅

76. 蒸甲鱼：药膳偏方；1.将甲鱼宰好，放在碗内。鸡腿切成两截，在开水锅中余一下，放在甲鱼上，加佐料和猪骨…更多美食做法：蒸甲鱼

77. 蕨菜炒鸡肉：药膳偏方；1.将腌渍的蕨菜，先用清水泡20分钟，脱水去盐后，切成2厘米长的段，备用。2.将鸡…更多美食做法：蕨菜炒鸡肉

78. 柠檬鸡片：私家菜 围孕期食谱；1.将鸡脯肉切片，放入碗内，加蛋黄、盐、水淀粉拌匀备用。2.锅内注油烧至五成热，投…更多美食做法：柠檬鸡片

79. 炸黄油鸡排：私家菜；1.提前将菜花、胡萝卜、龙须菜分别洗净，胡萝卜切条，再将菜花和胡萝卜分别用煮熟，待…更多美食做法：炸黄油鸡排

80. 椒香糍粑鸡：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 鸡脯肉洗净，切细成粒，放入盆中，加精盐、料酒、胡椒粉、姜片、葱段和匀，码味五…更多美食做法：椒香糍粑鸡