地方小吃- 美食列表

1. 巢县干丝：；1.将豆腐干片成6-7片，切成细丝，在案板上整齐地放成两边低、中间高的″品″字形，…更多美食做法：巢县干丝

2. 乌饭团：；1.将乌饭树叶在石臼中捣碎，放入缸内，加冷水2500克，浸泡24小时，见水质呈深黄…更多美食做法：乌饭团

3. 小笼渣肉蒸饭：；1.将糯米淘洗干净，放入盆内，加清水浸泡8-12小时捞出，用清水冲洗净，沥干。笼内…更多美食做法：小笼渣肉蒸饭

4. 老鸭汤：；1.将鸭宰杀，放尽血，用90度的热水浸烫，煺净毛，剖腹去内脏、爪、翅，再用清水洗净…更多美食做法：老鸭汤

5. 苎叶保：；1.将芝麻炒熟碾碎，加入白糖拌匀成馅料。苎麻叶去筋，用冷水洗净，沥干，放入沸水锅内…更多美食做法：苎叶保

6. 一闻香包子：；1.将羊肉洗净，绞成蓉，放入盆内，加入姜末、五香粉、精盐、酱油和清水400克拌匀，…更多美食做法：一闻香包子

7. 蒋大顺米查肉：；1.将猪五花肉洗净，沥干水分，放在案上，皮朝下，切成长约7厘米、宽约4.5厘米、厚…更多美食做法：蒋大顺米查肉

8. 鸡丝辣汤：；1.将黄花菜、木耳、粉丝、海带、干银鱼涨发后择洗干净，黄花菜、粉丝切成约3.5厘米…更多美食做法：鸡丝辣汤

9. 鳝鱼辣汤：；1.将黄花菜、木耳、粉丝、海带、下银鱼分别放入盆内，倒入冷水浸泡，待涨发后，择洗干…更多美食做法：鳝鱼辣汤

10. 小茶糕：；1.将糯米、粳米洗净、晾干，磨成混合米粉，放在大盆内，加入白糖、糖精（放碗内，加水…更多美食做法：小茶糕