花椒粉-川菜 美食列表

71. 腐皮肉蓉卷：家常菜谱；1. 把猪肉剁馅；2. 猪肉内加蛋清1个、料酒、麻油、花椒粉、精盐、味精、葱末拌匀…更多美食做法：腐皮肉蓉卷

72. 肉末粉条：家常菜谱；1. 先把粉条折成小段，用温水泡30分钟；2. 再把瘦肉剁成肉末；3. 肉末调入料…更多美食做法：肉末粉条

73. 牛肉包子：家常菜谱；1. 面粉、清水、老酵面调制成团，发酵；2. 将发酵后的面团加入小苏打揉匀，用湿纱…更多美食做法：牛肉包子

74. 花椒酱油炸豆腐：家常菜谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱；1. 豆腐用纱布包好，压上重物，除去水分；2. 锅中放面酱、砂糖、清酒，用中火烧煮…更多美食做法：花椒酱油炸豆腐

75. 焖拌青菜：家常菜谱；1. 将菜心洗净晾干，切成碎末，放入热油锅中炒软，盛入盆中；2. 将盐、酱油、醋、…更多美食做法：焖拌青菜

76. 香嫩童子鸡：家常菜谱；1.　将童子鸡洗净；2.　葱、姜、蒜洗净，分别切段、片备用；3.　用花椒粉、盐、葱…更多美食做法：香嫩童子鸡

77. 麻辣鸡脖：家常菜谱；1.鸡宰杀治净，取鸡脖洗净放入锅内，锅内加姜、葱白、花椒粒、大料中火煮至刚熟时捞起…更多美食做法：麻辣鸡脖

78. 麻辣香肠：家常菜谱 贫血食谱；1.　将猪肉去皮洗净切成片；2.　猪肠用手揉洗干净，沥干水分；3.　将切好的肉，加…更多美食做法：麻辣香肠

79. 金针炖鸭：家常菜谱 便秘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 金针择洗干净，沥干水分，投入四成热油锅中，炸5分钟，捞出控油，在盘内铺开。鸭…更多美食做法：金针炖鸭

80. 干拌牛肚：家常菜谱 健脾开胃食谱；1. 石灰用1000毫升开水搅化，将牛肚泡2小时，用刀刮净黑皮，最后洗净石灰味；将…更多美食做法：干拌牛肚