花椒粉-川菜 美食列表

101. 干拌牛蹄筋：家常菜谱 美容菜谱 补虚养身食谱；1. 牛蹄筋洗净控水待用；2. 葱一半切段，一半切末，姜切片；3. 煮锅置火上，加…更多美食做法：干拌牛蹄筋

102. 呛辣胡豆：家常菜谱 健脾开胃食谱；1. 胡豆（蚕豆）浸泡36小时，至豆壳起皱时捞出沥干，去黑线，豆瓣剖开；2. 炒锅…更多美食做法：呛辣胡豆

103. 五香豆腐：家常菜谱；1. 将豆腐切成骨牌块，用油炸至金黄色捞出；2. 洋葱、姜均切成小长方形；3. 坐…更多美食做法：五香豆腐

104. 串串河鳗：家常菜谱 补血食谱 补虚养身食谱；1. 河鳗宰杀后洗净，用刀片成4厘米见方的片，用盐、味精和干淀粉拌匀码味，每3片用…更多美食做法：串串河鳗

105. 麻酱莴笋尖：家常菜谱 利尿食谱 消化不良食谱 通乳食谱 防癌抗癌食谱；1. 取莴笋的嫩尖部分，去叶和外皮，洗净，先切成6厘米长的段，再切成细长，用精盐拌…更多美食做法：麻酱莴笋尖

106. 麻辣鸡肉：家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱；1. 将鸡腿肉切成块，加入料酒、酱油腌制3分钟；2. 坐锅点火，放入植物油，将腌好…更多美食做法：麻辣鸡肉

107. 麻辣青椒豆豉：家常菜谱 健脾开胃食谱；1. 尖青椒去籽、蒂，洗净，切成1厘米大小的块；2. 锅内放植物油烧至五成热，下豆…更多美食做法：麻辣青椒豆豉

108. 麻辣蚕豆：家常菜谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱；1. 将蚕豆剥去皮，洗净后放入锅内，加冷水，煮酥后捞出待用；2. 锅上火，将蚕豆放…更多美食做法：麻辣蚕豆

109. 麻辣菜瓜块：家常菜谱；1. 将菜瓜洗净切成块，用沸水烫一下，放入盆内；2. 将菜瓜加入花椒粉、辣椒粉、味…更多美食做法：麻辣菜瓜块

110. 麻辣胡豆：家常菜谱 便秘食谱 清热解毒食谱 益智补脑食谱；1. 鲜蚕豆去皮，洗净，剥去芽嘴，放入锅内，加入冷水；2. 煮熟后捞起，控干水分；…更多美食做法：麻辣胡豆