花椒粉-川菜 美食列表

31. 东安仔鸡：湘菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 月经不调食谱；1.将肥嫩鸡宰杀后去净毛，开膛去内脏洗净，放入汤锅白煮至七成熟，捞出，稍凉，去净骨…更多美食做法：东安仔鸡

32. 麻辣毛肚片：湘菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1.切成片的姜、辣椒均切细丝。2.葱切段；大蒜剥去蒜衣拍碎后剁成蒜末。3.毛肚洗干…更多美食做法：麻辣毛肚片

33. 麻油豆干丁：湘菜 减肥菜谱 骨质疏松食谱；1.先将黑豆干切成小丁，放入开水锅中滚热，捞起，待凉备用；葱、辣椒、蒜、香菜洗净后…更多美食做法：麻油豆干丁

34. 荷叶软蒸鱼：湘菜 胃调养食谱 延缓衰老食谱 明目食谱 防癌抗癌食谱；1. 草鱼去鳞、鳃、鳍，从脊背处开膛去内脏洗净，剔除骨和背脊骨，取下两扇带皮鱼肉，…更多美食做法：荷叶软蒸鱼

35. 焦炸鳝丝：湘菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱 糖尿病食谱；1.鳝鱼洗净，用一大钉子由尾部钉在板上(背向里)，用左手把它捋直，按着不使它弯曲，…更多美食做法：焦炸鳝丝

36. 椒麻四季豆：湘菜 健脾开胃食谱 防暑食谱 防癌抗癌食谱；1.大蒜、葱分别洗净均切成末；将锅烧热后转至小火，放入青、红椒干煸至熟透，捞出，切…更多美食做法：椒麻四季豆

37. 冬菇藕夹：湘菜；①将藕切去节，削去皮，一切二开成半圆形，平放在砧板上，凸出的一面朝上，先切0．3厘…更多美食做法：冬菇藕夹

38. 麻辣田鸡腿：湘菜；1、用右手持刀在田鸡头部横刺一刀，用左手拉着皮往左扯去，然后撕破腹部，去内脏并洗净…更多美食做法：麻辣田鸡腿

39. 炸八块：湘菜；1、花生米用盐炒熟去皮剁碎，葱一半切成花，余下葱和姜一起拍破。2、将鸡肉去骨后，用…更多美食做法：炸八块

40. 麻辣茄条：京菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.把茄子切成直径为0.6厘米、4.5厘米长的条，用细盐拌匀，立即撒上干生粉，似粘…更多美食做法：麻辣茄条