花椒粉-川菜 美食列表

51. 鸡刨豆腐：东北菜；1. 将锅烧热，加油，烧热，加入葱花等煸炒，炒出香味；2. 将豆腐放入锅内，用勺子…更多美食做法：鸡刨豆腐

52. 炸铁雀：东北菜 补虚养身食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱；1. 把收拾好的铁雀（麻雀）洗净，擦干水分；2. 每个铁雀剁成两半，把爪和嘴剁去；…更多美食做法：炸铁雀

53. 黄金肉：东北菜 滋阴食谱 贫血食谱；1. 将无筋膜的瘦猪肉切成柳叶片，放在碗里；2. 肉片内加入少许精盐、黄酒煨制一会…更多美食做法：黄金肉

54. 排骨炖酸菜：东北菜；1、先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要（留着熬汤，扔掉太可惜啦）…更多美食做法：排骨炖酸菜

55. 焦炸瓜丝：东北菜；1.嫩西葫芦去皮切成细丝，放入碗中加入精盐稍腌取出，用细纱布轻轻挤干水分。2.鸡蛋…更多美食做法：焦炸瓜丝

56. 鲶鱼炖茄子：东北菜；1，锅烧热，下油，开后放葱段，蒜瓣（拍）姜丝，炒出香味放酱油，黄豆酱，花椒粉，白糖…更多美食做法：鲶鱼炖茄子

57. 酸汤豆腐：云贵菜；烤。豆腐切成5厘米宽、7厘米长、3厘米厚的长方块，用碱水浸泡一下，拿出放在竹篮子里…更多美食做法：酸汤豆腐

58. 花江狗肉：云贵菜；刀工成型：狗去毛刮洗干净，破腹去内脏、大骨，用沸水连氽几次，除去血迹至无臭味为止。…更多美食做法：花江狗肉

59. 辣白旺：云贵菜；杀鸡的时候在碗里加适量盐，将鸡血淋入碗中，放置一段时间，待其凝结。把薄荷洗干净待用…更多美食做法：辣白旺

60. 油酥花生米：江西菜 营养不良食谱；1. 将洗净的花生米入沸水锅中煮1 分钟左右，迅速捞起，沥干水分；2. 锅中下油，…更多美食做法：油酥花生米