海蜇皮-川菜 美食列表

1. 乌龙舞三丝：鲁菜 肾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱；1. 将海参切粗丝用咸味开水氽出；2. 海蜇皮丝用80度热水一烫即出；3. 乌鱼宰…更多美食做法：乌龙舞三丝

2. 爆炒蜇结：闽菜 便秘食谱 祛痰食谱 清热去火食谱；1. 海蜇皮洗净，剔去膜，放清水中泡（不断换水）待盐涩味去净后，沥干水分，切7×2…更多美食做法：爆炒蜇结

3. 鸡丝拌海蜇：川菜 接触化学毒素人员食谱 补虚养身食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱；1.将蜇皮洗净，切成丝，用开水烫一下，再用凉开水泡起；2. 将鸡肉煮熟切成丝；3.…更多美食做法：鸡丝拌海蜇

4. 白菜心拌海蜇皮：鲁菜 肺调养食谱 便秘食谱 清热解毒食谱 高血压食谱；1.海蜇皮浸泡12小时，放开水中烫出再浸泡2小时，捞出控净水，在熟墩上切成丝。 2…更多美食做法：白菜心拌海蜇皮

5. 蜇皮炒掐菜：鲁菜 肺调养食谱 便秘食谱 清热解毒食谱 高血压食谱；1.海蜇皮切细丝，放将开的热水中烫出，控净水分；绿豆芽掐去根部、芽尖的芽杆即成掐菜…更多美食做法：蜇皮炒掐菜

6. 凉拌海蜇皮：粤菜 清热解毒食谱 祛痰食谱 高血压食谱 甲状腺疾病食谱；1. 将海蜇皮泥沙洗净，切10厘米长的细丝，放入凉水内浸泡；2. 黄瓜切10厘米长…更多美食做法：凉拌海蜇皮

7. 海蜇肉片：湘菜；1.猪臀尖肉洗净，切成4厘米长、3厘米宽的薄片，用鸡蛋清、盐1克、湿淀粉25克（淀…更多美食做法：海蜇肉片

8. 萝卜蜇丝：闽菜 糖尿病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 痛风食谱；1. 海蜇皮剔去红膜，在流动的清水中泡去腥涩味后，挤干水分，切成1/4火柴梗的细丝…更多美食做法：萝卜蜇丝

9. 拌海蜇皮：浙菜 便秘食谱 消化不良食谱 清热解毒食谱 祛痰食谱；1. 将海蜇皮表面红膜剥去，凉开水洗净，切成3.5 厘米长的细丝；2. 海蜇皮丝内…更多美食做法：拌海蜇皮

10. 凉拌蜇皮：浙菜 便秘食谱 清热解毒食谱 祛痰食谱 甲状腺疾病食谱；1. 海蜇皮叠好卷成圆筒状，切成2厘米宽的细条，放入热水烫一下，立即捞起，以冷水冲…更多美食做法：凉拌蜇皮