海蜇皮-川菜 美食列表

41. 金瓜拌蜇皮：私家菜 肺调养食谱 补气食谱 便秘食谱 高血压食谱；1.金瓜一剖为二，去瓤洗净，放入蒸盘内，入笼用旺火沸水蒸15分钟（见瓜色变黄即成）…更多美食做法：金瓜拌蜇皮

42. 蜇米瓜菜：私家菜 健脾开胃食谱；1.猪肉洗净蒸熟后切成丝备用；黄瓜洗净切成丝；海蜇切丝洗去咸味，用开水烫一下，投凉…更多美食做法：蜇米瓜菜

43. 蜇皮鸡片：私家菜；1. 海蜇皮撕去黑膜，洗净，切成片，放入清水中泡至回软，捞出，沥尽水分；2. 鲜鸡…更多美食做法：蜇皮鸡片

44. 蜇皮拌芹菜：私家菜 便秘食谱 清热解毒食谱 高血压食谱 冠心病食谱；1. 将芹菜梗洗净，切条。2. 芹菜撒上精盐腌20分钟。3. 海蜇皮放入凉水中浸泡…更多美食做法：蜇皮拌芹菜

45. 酸辣蜇丝：私家菜 健脾开胃食谱；1. 海蜇皮洗净，用清水浸漂2小时，捞出切成粗丝，再放入盆内加沸水略烫，捞出沥去水…更多美食做法：酸辣蜇丝

46. 蒜茸拌蜇皮：私家菜 滋阴食谱 祛痰食谱 高血压食谱 高脂血症食谱；1.海蜇皮洗净切成细丝,放入沸水锅内焯片刻,捞出放入凉开水里洗净,再放凉开水中浸泡…更多美食做法：蒜茸拌蜇皮

47. 葱油蜇皮：私家菜 哮喘食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱；1.海蜇皮放入清水中浸泡2小时后剥去蜇衣，洗净后切成粗丝，再放入水中漂洗几次，捞出…更多美食做法：葱油蜇皮

48. 葱油芦荟丝：私家菜 咳喘食谱 美容菜谱 清热解毒食谱 高血压食谱；1.海蜇皮撕去紫色筋皮，用水洗净，切成细丝，放入开水锅中烫一下，捞出用凉开水浸泡除…更多美食做法：葱油芦荟丝

49. 荸荠鸡煲海蜇：私家菜 咳喘食谱 清热解毒食谱 祛痰食谱；1.海蜇皮用清水浸5小时，中途换水3-4次，洗净，沥干水分切粗条。2.荸荠去皮洗净…更多美食做法：荸荠鸡煲海蜇

50. 荸荠煲蜇皮：私家菜 肺调养食谱 祛痰食谱 清热去火食谱 高血压食谱；1.将海蜇皮洗净，用盐水浸一夜。2.海蜇切丝，连同荸荠一起放入煲内，用4碗水煮约半…更多美食做法：荸荠煲蜇皮