21. 烧素鱼翅:鲁菜;1. 金针菜用温水浸焖,换水3~4 次,捞出挤净水分,去根掐芯;2. 再用细齿梳子…更多美食做法:烧素鱼翅
22. 鸡茸鱼骨:鲁菜 营养不良食谱;1. 将水发鱼骨改成长4 厘米,宽1.5 厘米的骰子块,下汤锅用开水汆透,捞出用清…更多美食做法:鸡茸鱼骨
23. 鲁式红烧鱼皮:鲁菜 补虚养身食谱;1. 将发好鱼皮改成长4 厘米、宽1.5 厘米的抹刀片,用开水汆透,捞出用清水漂净…更多美食做法:鲁式红烧鱼皮
24. 软烧豆腐:鲁菜;1. 豆腐入屉蒸透,削去四边黄皮,切成2 厘米见方的块;2. 将豆腐块放入温水锅内…更多美食做法:软烧豆腐
25. 烧蛎黄:鲁菜;1. 鸡蛋黄加精面粉搅匀成糊,待用;2. 将牡蛎肉摘去牙边、蛎渣洗净,入开水锅内略…更多美食做法:烧蛎黄
26. 烧秦皇鱼骨:鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱;1. 将桂鱼(鳜鱼)宰杀治净,取中段去脊骨片成两片,在鱼外面划三至四刀;2. 把水…更多美食做法:烧秦皇鱼骨
27. 板栗山鸡:鲁菜 肾调养食谱 补气食谱 气血双补食谱 延缓衰老食谱;1. 将山鸡宰杀、去毛、取出内脏、冲洗干净,剁成2.5 厘米见方的块;2. 板栗洗…更多美食做法:板栗山鸡
28. 海参肘子:鲁菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 术后食谱;1. 海参顺长片成刀片形,放入开水中氽过捞出,控净水分;2. 大葱切成3厘米段;3…更多美食做法:海参肘子
29. 彩云鱼肚:鲁菜 补虚养身食谱;1. 先将火腿、黄瓜皮、水发香菇、黄蛋糕切成长3 厘米,宽、厚各0.1 厘米的丝;…更多美食做法:彩云鱼肚
30. 油爆肚:鲁菜 气血双补食谱 便秘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱;1.将肚头去掉外皮切开洗净,在里面剞成交叉花刀,改小方块,容器内放入凉水,加碱面溶…更多美食做法:油爆肚
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