捞出-川菜 美食列表

41. 卤牛腰：粤菜；1.选用鲜牛腰作为加工原料。2.选好牛腰的原件略为切开一部分，除腰筋，再用清水洗净…更多美食做法：卤牛腰

42. 豌豆肥肠汤：粤菜 气血双补食谱 便秘食谱 补虚养身食谱 痔疮食谱；1. 将猪大肠切除肠头圈口，用盐在大肠内外反复揉洗，去尽杂质，然后在清水中清洗干净…更多美食做法：豌豆肥肠汤

43. 拌五香兔肉：粤菜；1、将熟兔肉片成薄片，用开水烫一下，捞出控干水分。2、将菠菜洗净，切成3.5厘米长…更多美食做法：拌五香兔肉

44. 芝麻兔：粤菜；将黑芝麻淘洗干净，炒香。兔宰杀后去皮、爪，掏去内脏洗净，放入锅内，加水适量，烧沸打…更多美食做法：芝麻兔

45. 油辣包菜卷：湘菜 健脾开胃食谱；1. 先将包菜（圆白菜）叶的外层老边叶去掉，再逐步将菜叶掰下来，用清水洗净；2. …更多美食做法：油辣包菜卷

46. 树子拌苦瓜：湘菜 健脾开胃食谱 防暑食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱；1.先将锅中放水，再把树子及调味料（辣椒10克、盐2克、白糖1克、味精1克、香油5…更多美食做法：树子拌苦瓜

47. 走油猪蹄：湘菜 美容菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1.将肥大猪蹄先用夹钳去长毛，再用火烧去残存的绒毛，用温水浸泡10分钟，然后用刀刮…更多美食做法：走油猪蹄

48. 蒜泥鲜蚵：湘菜 补血食谱 克山病食谱 骨质疏松食谱；1.首先将蒜头剁成蒜泥；柠檬取汁，加入调味料（白糖3克、白醋5克、酱油膏20克、味…更多美食做法：蒜泥鲜蚵

49. 清汤滑鸭球：湘菜 补虚养身食谱 清热解毒食谱；1.鸭初步加工后，用刀斜片成3厘米长、3厘米宽的肉片。葱、姜捣烂用料酒取汁，加进盐…更多美食做法：清汤滑鸭球

50. 油炝蚕豆：湘菜 健忘食谱 老人食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱；1.先将蚕豆荚子剥去外壳，再剥去内皮洗净，下入开水锅内氽过即捞出，用冷水过凉。2.…更多美食做法：油炝蚕豆