中餐美食-豫菜 美食列表

71. 水晶脍：豫菜 延缓衰老食谱 美容菜谱 滋阴食谱 贫血食谱；1. 先把猪肉皮在开水锅内浸透捞出，片净皮里边的肥膘和油脂，顶刀切成粗丝，放开水中…更多美食做法：水晶脍

72. 凉拌汝州粉皮：豫菜 私家菜 健脾开胃食谱；1. 将汝州干粉皮洗净，用温水泡软，切成丝条状，装盘中备用；2. 将醋、辣椒油、盐…更多美食做法：凉拌汝州粉皮

73. 肉丝烧拳菜：豫菜 哮喘食谱 失眠食谱 消化不良食谱 高血压食谱；1. 将干拳菜（蕨菜）放开水中涨发，加盖焖软，再放开水锅中加食碱焖煮至透；2. 多…更多美食做法：肉丝烧拳菜

74. 清汤凤足：豫菜 美容菜谱 补虚养身食谱；1. 鸡爪从上部顺长剖开，在距爪骨1.6 厘米处砸断，将爪骨拉出；2. 去骨鸡爪下…更多美食做法：清汤凤足

75. 洛阳肉片：豫菜 家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 猪肉洗净，切成4 厘米长、2 厘米宽、2.5 毫米厚的薄片；2. 猪肉片用鸡…更多美食做法：洛阳肉片

76. 毛尖虾仁：豫菜 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱；1. 虾仁放盆内添凉水，用竹筷抽打，去净红筋，捞出搌干水分；2. 虾仁内放盆内加鸡…更多美食做法：毛尖虾仁

77. 桂花皮丝：豫菜 延缓衰老食谱 咽炎食谱；1. 猪肉皮洗净，切成丝；2. 炒锅放旺火上，添入花生油，油热六成将干皮丝下入，用…更多美食做法：桂花皮丝

78. 朱仙镇五香豆腐干：豫菜 青少年食谱 健脾开胃食谱；1. 将五香豆腐干放开水中泡约15 分钟，或上笼蒸20 分钟后取出，先切成片，再改…更多美食做法：朱仙镇五香豆腐干

79. 开封牛肉干：豫菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 术后食谱；1.切块：选用鲜牛肉，去掉筋骨，切成5厘米见方的块。 2.煮制：牛肉块放入锅内，加…更多美食做法：开封牛肉干

80. 干蒸个鱼：豫菜 水肿食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 鲤鱼刮鳞挖鳃去内脏，剁去胸鳍、脊鳍的1/3，将尾鳍修裁整齐，解成瓦垄形花纹；…更多美食做法：干蒸个鱼