中餐美食-豫菜 美食列表

101. 清蒸丸子：豫菜 学龄期儿童食谱 老人食谱 消化不良食谱 贫血食谱；1. 净肉去皮剁碎；2. 粉丝用水泡发，备用；3. 荸荠去皮，洗净，切成丁；4. …更多美食做法：清蒸丸子

102. 清汤菊花干贝：豫菜 肾调养食谱 咳喘食谱 滋阴食谱 高血压食谱；1. 将干贝用温水淘洗干净，开水泡软，去掉腰箍；2. 将治净的干贝放碗内用热水浸没…更多美食做法：清汤菊花干贝

103. 清汤素鸽蛋：豫菜 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 贫血食谱；1. 淀粉添水搅成糊；2. 炒锅内放适量清水用旺火烧开，加入精盐，将糊慢慢倒入锅内…更多美食做法：清汤素鸽蛋

104. 油爆白鱼片：豫菜 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 青鱼刮去鱼鳞，挖鳃，掏尽内脏，剁鳍，洗净，去头尾，用刀一冲两半，取其一段约2…更多美食做法：油爆白鱼片

105. 扒龙须菜：豫菜 私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 高血压食谱；1. 龙须菜（芦笋）老的去皮，嫩的整个用，均用清水洗净；2. 锅垫放盘内，先对称铺…更多美食做法：扒龙须菜

106. 原油爆羊肝：豫菜 肝调养食谱 青少年食谱 明目食谱 贫血食谱；1. 将羊肝用清水洗净，立刀切4 厘米长的薄片；2. 鸡蛋清、湿淀粉调成糊；3. …更多美食做法：原油爆羊肝

107. 卤鸡蛋：豫菜 肝调养食谱 滋阴食谱 益智补脑食谱 贫血食谱；1. 锅内添2000毫升水，放入调料，待水开后滚3 分钟，做成卤汤，端下备用；2.…更多美食做法：卤鸡蛋

108. 冬笋爆鸡丝：豫菜 心悸食谱 营养不良食谱 贫血食谱 月经不调食谱；1. 鸡脯肉片成大薄片后，切成0.33 厘米粗细的丝；2. 鸡丝用清水泡一下，搌干…更多美食做法：冬笋爆鸡丝

109. 三鲜封芹：豫菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 高血压食谱 贫血食谱；1. 将鸡肫破开，去内皮洗净，立刀解成十字花纹；2. 猪腰子去外皮破开，挖去腰臊洗…更多美食做法：三鲜封芹

110. 凉拌豆腐什锦：豫菜 便秘食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1. 豆腐放入开水锅中，加盐煮2 分钟，捞出后切1 厘米厚的片，排在盘中；2. 鸡…更多美食做法：凉拌豆腐什锦