鸡油-川菜 美食列表

61. 鲍鱼龙须菜：清真菜 便秘食谱 滋阴食谱 明目食谱 月经不调食谱；1. 将鲍鱼冲洗一下片成片，码入盘内一端；2. 龙须菜撕去外筋，码入盘内另一端；3…更多美食做法：鲍鱼龙须菜

62. 鲍鱼菜心：清真菜 补血食谱 便秘食谱 滋阴食谱 明目食谱；1. 将鲍鱼撕去外沿刺角，冲洗一下，片成0.7厘米厚的片，码入盘内一端；2. 菜心…更多美食做法：鲍鱼菜心

63. 烩千里风：清真菜 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱；1. 将羊耳洗净与冬笋分别切成细丝；2. 羊耳、冬笋用开水烫透，放清水中涤洗；3.…更多美食做法：烩千里风

64. 海羊鱼翅：清真菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 水发鱼翅洗、蒸、涤、捋、拼同后“三丝鱼翅”；2. 羊脑、羊眼、羊脊骨、羊肚板…更多美食做法：海羊鱼翅

65. 黄酒鸭：清真菜 青少年食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱；1. 将开膛填鸭洗净，放开水锅中煮透；2. 用清水洗去血沫和残渣，剔去大骨，鸭脯面…更多美食做法：黄酒鸭

66. 鸭舌竹荪：清真菜 青少年食谱 美容菜谱 营养不良食谱；1. 将鸭舌洗净，放开水锅中煮熟，用清水涤凉；2. 鸭舌撕去皮膜，去掉舌根，抽出舌…更多美食做法：鸭舌竹荪

67. 翡翠银耳：清真菜 肺调养食谱 补气食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将银耳择洗干净，放入勺中；2. 银耳内加入鸡汤、料酒、精盐、味精煨焖入味；3…更多美食做法：翡翠银耳

68. 红烧鱼信：清真菜 营养不良食谱；1. 将发好的鱼信切成7厘米长的段；2. 鱼信、菜心、香菇分别放开水锅中稍烫；3.…更多美食做法：红烧鱼信

69. 盐爆里脊：清真菜 低温环境作业人群食谱 增肥食谱；1. 将羊里脊去外筋，切成5厘米长、0.5厘米宽的条；2. 羊里脊条用清水浸泡，去…更多美食做法：盐爆里脊

70. 白爆鱼丁：清真菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将净鱼肉切成大骰子丁；2. 鱼丁加入精盐、牛奶、淀粉、蛋清浆好；3. 将料酒…更多美食做法：白爆鱼丁