鸡油-川菜 美食列表

41. 酱爆茄丁：京菜 水肿食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱；1.将茄子去皮，洗净，切成丁；葱、姜、蒜洗净切末备用。2.将甜面酱、酱油、白糖、精…更多美食做法：酱爆茄丁

42. 烧四季豆：京菜 防癌抗癌食谱；1.将四季豆掐去两头及老筋，洗净，切成4厘米长的段；2. 将猪肉洗净切成片；3. …更多美食做法：烧四季豆

43. 青椒炒腐竹：京菜 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1.将青椒洗净,切成象眼片。腐竹用温水泡透回软，切成3厘米长的段；猪肉洗净，切成薄…更多美食做法：青椒炒腐竹

44. 虾仁扒油菜：京菜 便秘食谱 明目食谱 高脂血症食谱；1.将油菜洗净，入沸水锅中烫一下捞出，沥净水。2.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅…更多美食做法：虾仁扒油菜

45. 奶油烧白菜：京菜；1. 将白菜心切成四瓣，洗净沥干水，入四成热的植物油内滑透倒入漏勺；2. 锅内放入…更多美食做法：奶油烧白菜

46. 姜葱海参：京菜；①将皮薄肉厚质量好的水发刺参，投入八成熟的油锅内，略炸一下捞起；②另烧热锅，用生油…更多美食做法：姜葱海参

47. 香菇焖鸡肫：京菜；一、将香菇洗净，同猪肉、鸡翅膀放在一起，加猪油后上笼蒸约半小时，然后将猪肉和鸡翅膀…更多美食做法：香菇焖鸡肫

48. 烩银丝烂蒜：京菜；一、将羊伞丹放入八成热的开水内烫一下，即捞出，迅速搓去黑皮，用水洗净，再放在水内煮…更多美食做法：烩银丝烂蒜

49. 鸡油三白：京菜；一、将冬笋剥净２００克至２５０克，切成若干个小长块；鸡脯去皮用刀背捶成细泥，与鸡蛋…更多美食做法：鸡油三白

50. 细卤明骨：沪菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱；1.将明骨（鱼骨）用水洗净，放在大碗里，加清水淹没，上笼蒸3小时左右，至发透酥脆取…更多美食做法：细卤明骨