鱿鱼-川菜 美食列表

11. 双色鱿鱼卷：鲁菜 胃调养食谱 接触电离辐射人员食谱 明目食谱；1. 先将干鱿鱼放在温水内泡5小时，捞出，从中剖开，鱿鱼皮面朝下平铺在砧板上，每隔…更多美食做法：双色鱿鱼卷

12. 芫爆鱿鱼卷：鲁菜；（１）鱿鱼去头、去内膜和明刺，剞麦穗花刀，切菱形片。香菜切断。（２）鱿鱼片用开水焯…更多美食做法：芫爆鱿鱼卷

13. 五味双鲜：鲁菜；1.鱿鱼与墨鱼刻花，并切成长3厘米、宽1.5厘米大小备用。2.锅中放水，待水滚后加…更多美食做法：五味双鲜

14. 陈醋全家福：鲁菜；1、将鱿鱼和海蜇分别洗净切成丝用开水焯一下，放入凉开水中浸泡片刻；2、将松花蛋去皮…更多美食做法：陈醋全家福

15. 海鲜扒豆腐：鲁菜；1.将豆腐切成片用油炸至金黄色捞出放入盘中待用，葱、姜洗净切成片，鱿鱼、海参洗净切…更多美食做法：海鲜扒豆腐

16. 太极组合盘：鲁菜；①用干贝松、菜松、圆形的白蛋糕片和香菇在圆盘中堆放成太极形。②将肉干、黄瓜皮、鱿鱼…更多美食做法：太极组合盘

17. 状元及第汤煲：粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱；1. 芥菜梗一片片切开；香菇泡软去蒂；姜切片；干贝浸泡一夜后捏成丝状；鲍鱼切成薄片…更多美食做法：状元及第汤煲

18. 椒盐吊片：粤菜；1. 将鲜鱿鱼去掉明骨、红衣，洗干净，在腹面剞上粗花纹，切成块，吸干水分；2. 再…更多美食做法：椒盐吊片

19. 白炸鱿鱼虾：粤菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱；1. 将姜茸浸入广东米酒中，成姜汁酒备用；2. 将虾洗净沥干；3. 鱿鱼剖开成一块…更多美食做法：白炸鱿鱼虾

20. 麦穗花鲜鱿：粤菜 肝调养食谱 明目食谱 贫血食谱；1. 将鲜鱿鱼去脊骨，洗净，用竖刀从头部右上方起斜着向下至尾部刻斜纹（刀距要密）；…更多美食做法：麦穗花鲜鱿