鱿鱼-川菜 美食列表

31. 锅巴鱿鱼片：湘菜 补血食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱；1. 将鱿鱼片提前用泡发后清洗干净，用开水冲洗2至3次，使其碱味去掉，胀发；2. …更多美食做法：锅巴鱿鱼片

32. 菊花鱿鱼：湘菜 胃调养食谱 美容菜谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 贫血食谱；1. 熟瘦将火腿切米；2. 葱、姜捣烂加料酒取汁；3. 白菜心洗净；4. 鱿鱼去须…更多美食做法：菊花鱿鱼

33. 冰糖鱿鱼片：湘菜 肝调养食谱 补血食谱 接触电离辐射人员食谱 骨质疏松食谱；1.将鱿鱼片提前用水泡发后清洗干净，用开水冲二三次，使碱味除去。2.将一干净锅内入…更多美食做法：冰糖鱿鱼片

34. 酸辣鱿鱼片：湘菜 青少年食谱 接触电离辐射人员食谱 贫血食谱；1.将鱿鱼片清洗干净，用开水冲洗2至3次，使其碱味去掉，胀发；干红辣椒剁成末。2.…更多美食做法：酸辣鱿鱼片

35. 芹菜鱿鱼：湘菜 私家菜 营养不良食谱 高血压食谱 贫血食谱；1.芹菜清洗干净后切段；红辣椒洗净、去籽后切丝待用。2.先将干鱿鱼洗净，泡入水中半…更多美食做法：芹菜鱿鱼

36. 汤泡鱿鱼卷：湘菜 肝调养食谱 便秘食谱 贫血食谱；1.鱿鱼撕去须（作其他用途），用冷水浸泡1小时后清洗干净，在有透明一面用反刀斜剞十…更多美食做法：汤泡鱿鱼卷

37. 金鱼戏莲：湘菜；1、将干鱿鱼去须，碱发好，漂洗干净，在正面的一边剞上十字花刀，另一边切0.3厘米粗…更多美食做法：金鱼戏莲

38. 酸辣笔筒鱿鱼：湘菜；鱿鱼剞十字花刀，切成长方形的片，在70℃水中汆成笔筒形，放碱水中浸30分钟捞出，漂…更多美食做法：酸辣笔筒鱿鱼

39. 鱿鱼肉丝：湘菜；1.鱿鱼切丝，用开水焯好，猪肉丝用淀粉上浆。2.起锅放油烧热，下猪肉丝滑散，控油。…更多美食做法：鱿鱼肉丝

40. 全家福：湘菜；1、海参净膛，切抹刀片。鱿鱼两面剞麦穗刀。虾仁上浆挂糊。猪肉馅加入淀粉、盐、味精搅…更多美食做法：全家福