蟹黄-川菜 美食列表

41. 蟹粉排鸡腰：沪菜；河蟹治净蒸熟，取蟹肉、蟹黄和蟹油，鸡腰汆熟去皮。用葱姜呛锅，下蟹肉、蟹黄、蟹油、鸡…更多美食做法：蟹粉排鸡腰

42. 蟹黄扒翅：沪菜；一、将鱼翅整只扣在碗里，加上酒、葱、姜蒸约一小时，倒掉汤，取出翅，放入开水锅里川一…更多美食做法：蟹黄扒翅

43. 蟹黄豆腐：沪菜；1、首先准备豆腐一盒。蟹黄两个(鸭蛋黄)。2、先把豆腐洗净切小块儿，把煮熟的鸭蛋黄…更多美食做法：蟹黄豆腐

44. 蟹黄芋丝：沪菜；1、将土豆去皮切成丝；2、坐锅点火，放入清水，水开后放入土豆丝焯一下捞出；3、坐锅…更多美食做法：蟹黄芋丝

45. 酿鸳鸯膏蟹：沪菜；将蟹剥开去鳃洗净，切去大脚，蟹身各切成8块(连小脚)，蟹壳切去边缘，蟹黄用碗盛起。…更多美食做法：酿鸳鸯膏蟹

46. 八鲜蟹合：豫菜 私家菜 胃调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 鲜河蟹洗净，上笼蒸熟，剔出蟹肉、蟹黄放碗里；2. 蟹肉、蟹黄内加精盐、味精、…更多美食做法：八鲜蟹合

47. 溜蟹黄：清真菜 肾调养食谱 补血食谱 补阳食谱；1. 炒勺上火，放油烧热，葱姜末炝勺；2. 然后下蟹黄煸炒，加醋、料酒、高汤、味精…更多美食做法：溜蟹黄

48. 蟹黄鱼肚：江西菜；1. 将油发鱼肚放入温水中浸泡至软，用食用碱洗净油渍，再用清水反复漂洗干净；2. …更多美食做法：蟹黄鱼肚

49. 炒素蟹黄：清真菜 气血双补食谱 营养不良食谱；1. 冬菇浸软洗净去蒂；2. 马蹄去洗净；3. 冬笋去壳，削去老头；4. 然后同剁…更多美食做法：炒素蟹黄

50. 素蟹黄冬瓜球：清真菜；Ａ、冬瓜以汤匙一一挖成小球状，姜切成片，青豆仁洗乾净，与素蟹黄丝备用。Ｂ、冬瓜球放…更多美食做法：素蟹黄冬瓜球