蟹黄-川菜 美食列表

21. 蟹黄芽白卷：湘菜 壮腰健肾食谱 结核病食谱 关节炎食谱；1.将螃蟹用清水洗净，先切下蟹腿和螯，再除去蟹壳和鳃以及脐板；将蟹根和螯的毛刮净，…更多美食做法：蟹黄芽白卷

22. 蟹黄粉松：湘菜 活血化瘀食谱 健脾开胃食谱 结核病食谱；1.将螃蟹用清水洗净，先切下蟹腿和螯，再除去蟹壳和鳃以及脐板；将蟹根和螯的毛刮净，…更多美食做法：蟹黄粉松

23. 蟹黄盒子：湘菜 活血化瘀食谱 结核病食谱 关节炎食谱；1.将螃蟹用清水洗净，先切下蟹腿和螯，再除去蟹壳和鳃以及脐板；将蟹根和螯的毛刮净，…更多美食做法：蟹黄盒子

24. 银鱼蒸蛋：湘菜 营养不良食谱 益智补脑食谱；1. 将银鱼清洗干净，入味待用；2. 鸡蛋放入碗内搅匀，加入石灰水（100克）、清…更多美食做法：银鱼蒸蛋

25. 蟹黄白菜：闽菜；1.大白菜洗净，切12x3 的条（每2 条连一起）。锅置旺火上，倒入油烧六成热时，…更多美食做法：蟹黄白菜

26. 蟹黄大白菜：闽菜 便秘食谱 壮腰健肾食谱 清热解毒食谱 骨质疏松食谱；1. 将螃蟹洗净，蒸熟，待凉后去壳，取出蟹黄（蟹肉留作他用）；2. 白菜择洗干净，…更多美食做法：蟹黄大白菜

27. 南湖蟹粉：浙菜 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 骨质疏松食谱；1. 将湖蟹洗净，上蒸笼旺火蒸熟，剔取蟹粉；2. 炒锅置旺火，下入熟猪油50克，烧…更多美食做法：南湖蟹粉

28. 蟹黄拆烩鱼头：浙菜；将花鲢鱼用刀劈成两爿。放锅内加清水淹没鱼头，置旺火烧沸至汤浓色白，捞出鱼肉。炒锅舀…更多美食做法：蟹黄拆烩鱼头

29. 虾蟹菠萝：苏菜；虾仁、肥膘加调料制成茸泥；蟹黄炒熟；咸面包切成小丁。将虾茸制成球，中间酿入蟹黄，均…更多美食做法：虾蟹菠萝

30. 蟹黄鱼面：苏菜；净鱼肉斩成茸，用鸡清汤调制成鱼面茸，挤成细丝入油锅养熟，用清水滤后使鱼面松散，再用…更多美食做法：蟹黄鱼面