芝麻酱-川菜 美食列表

51. 拌粉皮：清爽凉菜；将粉面加入清水打成浓汁，上火熬成糊状，熬好后摊在木板上，薄厚要均匀，凉冷后卷起，切…更多美食做法：拌粉皮

52. 芝麻酱拌腰片：清爽凉菜；一、将腰子的骚心去净，洗净，片成厚片（每只约片成８片），入冷水浸一下，再洗，取出投…更多美食做法：芝麻酱拌腰片

53. 面茶：美味糕点；制法一：材料：白面粉发500克，芝麻仁10克，花生仁100克，豆腐干200克，核桃…更多美食做法：面茶

54. 荞麦面扒糕：美味糕点；1、将胡萝卜切成丝加少许盐腌制几分钟，蒜拍成泥，放入小碗中，加入芝麻酱、醋、酱油、…更多美食做法：荞麦面扒糕

55. 芹菜拌苦瓜：药膳偏方；1.将芹菜去掉根和叶片，留取叶柄，洗净后切成1.5厘米长的段，用开水焯一下，晾凉备…更多美食做法：芹菜拌苦瓜

56. 麻酱腰子：药膳偏方；1.把芝麻酱盛入碗内，加鲜汤调匀后，再加细盐、白糖、味精、香油调成麻酱汁待用。2.…更多美食做法：麻酱腰子

57. 甜拌白菜心：私家菜；1. 白菜外帮掰去，切除菜根，只取内层紧心；2. 白菜和胡萝卜洗净，分别切成细丝，…更多美食做法：甜拌白菜心

58. 虾酱猪排：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱；1.将葱，姜切丝，猪大排切6块，用开水氽一下，捞出待用。2.碗中加虾酱、酱油、白糖…更多美食做法：虾酱猪排

59. 炸麻酱汤圆：私家菜；1.芝麻酱、温水10毫升同放碗中，拌匀，再把香油、白糖放入芝麻酱中拌匀。2.色拉油…更多美食做法：炸麻酱汤圆

60. 麻酱羊肉：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱；1.羊腰窝肉先用开水浸一下，然后用清水加葱段，姜片、大料煮，煮熟后晾凉，撕去“云皮…更多美食做法：麻酱羊肉