麻酱-川菜 美食列表

41. 煮豆泡：家常菜谱；1.麻酱（芝麻酱）、酱油、香油、醋、水调稀后加味精、盐1克、葱、蒜混合调均匀待用；…更多美食做法：煮豆泡

42. 麻酱腰花：家常菜谱 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜；1.猪腰去膜、腰臊，改刀，烫至断生，冲凉。2.原料、调料拌匀即可。　　　　　　　更多美食做法：麻酱腰花

43. 芝麻酱焗鸡：家常菜谱；1.将鸡宰杀洗干净，斩断鸡颈、鸡爪，从背劈开去内脏、大梁骨。用老抽酱油、绍酒、湿淀…更多美食做法：芝麻酱焗鸡

44. 麻酱炖肉鸡：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将肉鸡（鸡）宰杀煺毛，除去内脏，剔除大骨洗净；2. 用酱油、味精、料酒和白糖…更多美食做法：麻酱炖肉鸡

45. 麻酱菠萝鸭：家常菜谱 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将烧鸭肉、菠萝切成5厘米长，2厘米宽的厚片；2. 青椒去蒂及籽，洗净，切成同…更多美食做法：麻酱菠萝鸭

46. 麻酱莴苣：家常菜谱 便秘食谱 健脾开胃食谱；将莴笋洗净，切成长条，用开水烫一下，捞出控干水分，放置盘中，芝麻酱加水适量，调匀，…更多美食做法：麻酱莴苣

47. 怪味肚丝：家常菜谱；1. 猪肚条洗净，入锅煮，汤烧开撇尽浮沫，煮至刚熟，捞入凉开水中，漂凉后去骨，切成…更多美食做法：怪味肚丝

48. 四川豆鱼：家常菜谱；1. 绿豆芽去根，开水烫熟，晾凉；葱切成末；鸡蛋清兑干淀粉调成稀糊；2. 油皮平铺…更多美食做法：四川豆鱼

49. 呛辣苦瓜：家常菜谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱；1. 苦瓜洗净，对切两半，去掉瓜瓤，顺长切成4厘米长的粗丝条，放沸水锅内，煮至断生…更多美食做法：呛辣苦瓜

50. 麻酱豆腐：家常菜谱 健脾开胃食谱；1. 豆腐以凉开水冲净，切薄片，排放盘中备用；2. 葱白、鲜红辣椒洗净切丝，放在豆…更多美食做法：麻酱豆腐