美食菜谱： 麻酱豆腐

家常菜谱 健脾开胃食谱

麻酱味

拌

豆腐(北)400克,辣椒(红,尖,干)50克

芝麻酱30克,香油5克,葱白10克

　　1. 豆腐以凉开水冲净，切薄片，排放盘中备用；
　　2. 葱白、鲜红辣椒洗净切丝，放在豆腐旁；
　　3. 将芝麻酱、香油放入小碗，加适量凉开水调拌均匀，淋在豆腐上即可。