麻酱-川菜 美食列表

11. 芝麻酱炖鸡：粤菜；①将鸡剖净，剔除大骨，洗净后放入滚水中烫过，捞出滤干。香菇洗净。②砂锅置中火上，下…更多美食做法：芝麻酱炖鸡

12. 吊烧鸡：粤菜；先将青远鸡、蒜、葱、姜、花生酱、芝麻酱淹制，一天一夜上皮放烧--吊烧至8成熟，再放…更多美食做法：吊烧鸡

13. 椒麻四季豆：湘菜 健脾开胃食谱 防暑食谱 防癌抗癌食谱；1.大蒜、葱分别洗净均切成末；将锅烧热后转至小火，放入青、红椒干煸至熟透，捞出，切…更多美食做法：椒麻四季豆

14. 麻酱包片肝丝：闽菜 青少年食谱 明目食谱 贫血食谱；1. 将猪肝切成粗丝，馒头切片，蒜切成米，冬笋切成丝；2. 用1个碗，抹匀猪油，放…更多美食做法：麻酱包片肝丝

15. 麻酱三鲜：京菜 补阳食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱；1. 先将麻酱加入精盐、清水，调成稠糊状；2. 水发海参、大虾仁、水发鱼肚分别切成…更多美食做法：麻酱三鲜

16. 麻酱茄子：京菜 延缓衰老食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱；1.将茄子去皮，切成4.5厘米长，0.6厘米粗的细小条，用淡盐水浸泡，除去茄褐色，…更多美食做法：麻酱茄子

17. 麻酱鳝鱼：京菜 气血双补食谱 产后调理食谱 益智补脑食谱 糖尿病食谱；1.将鳝鱼剁成一寸二分长的段，玉兰片、胡萝卜切成长八分，宽四分，厚五厘的片，油菜切…更多美食做法：麻酱鳝鱼

18. 京式麻酱腰片：京菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱；1. 将猪腰子撕去皮，片去腰臊，横着片成两片，并照此片成大薄片；2. 猪腰片内加入…更多美食做法：京式麻酱腰片

19. 老北京菠菜：京菜；1）菠菜在开水中焯一下，冷却后晾凉，切成5厘米长。2）用一点醋，一点水调和芝麻酱，…更多美食做法：老北京菠菜

20. 麻酱饼：沪菜 心调养食谱 脾调养食谱 肾调养食谱；1.将芝麻酱加花椒粉，麻油，细盐，拌匀成薄浆，芝麻淘净沥干水分。饴糖加清水125克…更多美食做法：麻酱饼