美食菜谱： 麻酱莴苣

家常菜谱 便秘食谱 健脾开胃食谱

清香嫩脆。

麻酱味

拌

莴笋500克

芝麻酱50克,盐3克,白砂糖5克

　　将莴笋洗净，切成长条，用开水烫一下，捞出控干水分，放置盘中，芝麻酱加水适量，调匀，再加入盐和糖，将调好的芝麻酱淋在莴笋上即可，食时拌匀。

　　莴笋又称莴苣。

　　本菜含钙、铁、胡萝卜素、维生素E丰富。莴苣有安胎、保胎的作用。