鸽蛋-川菜 美食列表

1. 乌龙团珠：川菜；1. 海参洗去肠衣，放在开水中氽一下，捞出待用；2. 鸽蛋放凉水锅中，煮约10分钟…更多美食做法：乌龙团珠

2. 鲍鱼鸽蛋：川菜 哮喘食谱 滋阴食谱 夜尿多食谱 明目食谱；1. 鲍鱼去黑沙，片成厚薄均匀的片（大者3片，小者2片）；2. 把原汤倒入碗中沉淀…更多美食做法：鲍鱼鸽蛋

3. 烟熏鸽蛋：川菜 补血食谱 阳痿早泄食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将鸽蛋放入于水锅中煮熟过一下冷水，剥去外壳；2. 锅中放入清水加酱油、料酒、…更多美食做法：烟熏鸽蛋

4. 金银鸽蛋：川菜 补阳食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱；1. 鹌鹑蛋煮熟剥壳，其中10个放在卤汁中煮10分钟，以改变色泽。2. 芋头洗净去…更多美食做法：金银鸽蛋

5. 肝糕鸽蛋汤：川菜 肝调养食谱 补虚养身食谱 明目食谱 贫血食谱；1. 生猪肝砸成细泥，对入温热的鸡汤150毫升，加入盐、胡椒面搅匀；2. 用铜丝罗…更多美食做法：肝糕鸽蛋汤

6. 白汁菜心：川菜；1、将干贝、冬笋片、鲜蘑、姜、葱、精盐烧至入味，鸽蛋制熟放置盘中；2、菜心加汤烧至…更多美食做法：白汁菜心

7. 一品鸽蛋燕菜：鲁菜 延缓衰老食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱；1.取小汤匙20个，鸽蛋分磕在匙盅内；燕菜用水泡发择洗净后分别放在鸽蛋上，入笼蒸熟…更多美食做法：一品鸽蛋燕菜

8. 面包桃鸽蛋：鲁菜 营养不良食谱 贫血食谱；1.将鸽蛋煮熟去皮，每个顺切成两半。鸡肉洗净砸成细泥，加蛋清、精盐、味精调匀。面包…更多美食做法：面包桃鸽蛋

9. 清汤鸽蛋：鲁菜 补阳食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱；1.把酒盅12个擦净抹上少许猪油，鸽蛋分别磕入每个酒盅里。火腿、香菇均洗净切成末撒…更多美食做法：清汤鸽蛋

10. 雪里藏珠：鲁菜；(1)将鸽蛋放锅内加入凉水煮熟后，去壳。鸡蛋清打起泡沫，加入面粉搅匀，制成“雪衣糊…更多美食做法：雪里藏珠