香油-川菜 美食列表

91. 油淋去骨鸡：湘菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1.先将鸡腿冲洗干净，除去骨头，加入拍碎的葱、蒜头、姜、辣椒及腌料（白酒10克、胡…更多美食做法：油淋去骨鸡

92. 冬菇菱角：湘菜 老人食谱；1. 菱角用刀剥去外壳，削去紫色膜皮，2. 下入开水锅氽熟，用冷水泡上；3. 香菇…更多美食做法：冬菇菱角

93. 五色卷：湘菜 美容菜谱 明目食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1.胡萝卜、白萝卜刮去皮与去籽的青椒一起洗净，用盐腌软后洗一遍，切成5厘米长的筒，…更多美食做法：五色卷

94. 韭花肚尖丝：湘菜 便秘食谱 青少年食谱 老人食谱 明目食谱；1. 猪肚尖剔去油筋，洗净，片成0.3厘米厚的片，再切成5厘米长的丝；2. 用蛋清…更多美食做法：韭花肚尖丝

95. 银芽熘鸽脯丝：湘菜 美容菜谱 补虚养身食谱 高脂血症食谱；1.鸽肉剔去骨和筋洗净，片成0.3厘米厚的片，再切成5厘米长的丝，用鸡蛋清、适量的…更多美食做法：银芽熘鸽脯丝

96. 金钩毛豆：湘菜；1. 将毛豆荚子剥去外壳，洗净；2. 下入开水锅内氽过捞出，用冷水过凉；3. 虾米…更多美食做法：金钩毛豆

97. 软酥鲫鱼：湘菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 通乳食谱；1.鲫鱼去鳞、鳃、鳍，开膛去内脏洗净，沥干水分；葱切长段；姜切薄片。2.将沙钵垫上…更多美食做法：软酥鲫鱼

98. 菊花荸荠：湘菜 便秘食谱 利尿食谱 滋阴食谱 高血压食谱；1.荸荠削皮，用小刀在荸荠侧面周围剞上角齿花刀，掰成两开成菊花形，用开水氽熟捞出。…更多美食做法：菊花荸荠

99. 芥兰腊肉：湘菜 便秘食谱 消化不良食谱 清热解毒食谱；1.腊肉去皮后切成薄片，放进开水中煮五分钟后捞出。2.芥兰菜摘老叶去梗洗净，然后开…更多美食做法：芥兰腊肉

100. 火腿川豆：湘菜 家常菜谱 健忘食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱；1.将川豆荚子剥去外壳洗净，下入开水锅内氽过捞出，用冷水过凉。 2.火腿切成同川豆…更多美食做法：火腿川豆