辣椒-川菜 美食列表

31. 红油拌口条：川菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1. 把猪舌刮净舌苔，洗净，放进开水锅中煮熟，捞出；2. 将猪舌适当切成薄片，放盘…更多美食做法：红油拌口条

32. 泡菜肉末：川菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1.泡菜沥净水分，切成细末；2.干辣椒和辣椒分别切成小丁；3.锅中倒入油，烧热时放…更多美食做法：泡菜肉末

33. 泡椒鳝鱼：川菜 气血双补食谱 明目食谱 益智补脑食谱 子宫脱垂食谱；1. 将经过宰杀洗净的鳝鱼切成3.5厘米长的段；2. 泡红辣椒、姜剁细成末备用；3…更多美食做法：泡椒鳝鱼

34. 拌马齿苋：川菜 素斋菜 清热解毒食谱；1. 将马齿苋的老根、老叶摘去，用清水洗涤干净，然后用刀切成7 厘米长的段；2. …更多美食做法：拌马齿苋

35. 拌素三丝：川菜 便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱 骨质疏松食谱；1. 豆腐干洗净，切粗丝；2. 莴笋、胡萝卜洗净切丝，用盐拌匀腌20分钟后挤干水分…更多美食做法：拌素三丝

36. 拌猪耳朵：川菜 美容菜谱 小儿营养不良食谱；1. 将猪耳朵残毛钳尽，刮洗干净；2. 先用开水氽透，再刮洗一遍，入汤内煮熟；3.…更多美食做法：拌猪耳朵

37. 拌牛肚岭：川菜 气血双补食谱 胃调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 葱切段（煮牛肚时用）和切马耳形（拌牛肚时用）；2. 姜切大片；3. 整理好的…更多美食做法：拌牛肚岭

38. 太白鸡：川菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 鸡腿肉洗净切成见方块；2. 葱、生姜洗净，葱挽成结，生姜拍松；3. 干辣椒、…更多美食做法：太白鸡

39. 鸡丝拌海蜇：川菜 接触化学毒素人员食谱 补虚养身食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱；1.将蜇皮洗净，切成丝，用开水烫一下，再用凉开水泡起；2. 将鸡肉煮熟切成丝；3.…更多美食做法：鸡丝拌海蜇

40. 麻辣青笋尖：川菜 家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱；1. 取青笋（莴笋）尖部约6厘米，去掉外层老皮洗净，细的用刀切成4牙，粗的切成6牙…更多美食做法：麻辣青笋尖