美食菜谱: 红油拌口条
菜系
川菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味
香辣
工艺
拌
主料
猪舌500克
调料
辣椒油10克,酱油10克,白砂糖8克,香油10克,盐5克,味精5克,大葱10克
做法
1. 把猪舌刮净舌苔,洗净,放进开水锅中煮熟,捞出;
2. 将猪舌适当切成薄片,放盘内备用;
3. 葱切细末;
4. 把辣椒油和白糖、酱油、香油、盐、味精连同葱末一起放在碗中,调匀,浇在猪舌上,拌匀即可。
2. 将猪舌适当切成薄片,放盘内备用;
3. 葱切细末;
4. 把辣椒油和白糖、酱油、香油、盐、味精连同葱末一起放在碗中,调匀,浇在猪舌上,拌匀即可。