荠菜-川菜 美食列表

41. 荠菜山鸡片（一）：私家菜 补气食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱；1. 将山鸡肉（野鸡）切成片，加入蛋白、精盐、淀粉拌匀腌入味；2. 冬笋去皮切片；…更多美食做法：荠菜山鸡片（一）

42. 荠菜丸子：私家菜 营养不良食谱；1.猪肉100克细切粗剁成末，炒锅置旺火上，加入少许熟猪油，至五成热时，放入肉末煸…更多美食做法：荠菜丸子

43. 荠香肉丝：私家菜 青少年食谱 老人食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将里脊肉切成细丝，用盐、酒和湿淀粉拌匀上浆；2. 荠菜择洗干净煮熟入清水中漂…更多美食做法：荠香肉丝

44. 荠菜蛋饺：私家菜 营养不良食谱 益智补脑食谱 贫血食谱；1.将荠菜择洗干净煮熟，斩成细末，盛入碗中，加入去壳洗净切末的冬笋、盐、酒、糖、味…更多美食做法：荠菜蛋饺

45. 荠菜蛋汤：私家菜 水肿食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 清热去火食谱；1. 将荠菜的黄叶，老根择去，洗净后沥去水；2. 鸡蛋磕入碗中打散；3. 虾米放入…更多美食做法：荠菜蛋汤

46. 荠菜腐皮卷：私家菜 明目食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 骨质疏松食谱；1.荠菜择洗干净煮熟，切成粗末；豆腐香干切成细丝和煮熟切丝的笋一起加盐、酱油、酒、…更多美食做法：荠菜腐皮卷

47. 荠菜山鸡片（二）：私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1. 将山鸡肉（野鸡）洗净，控干水分，切成薄片，加精盐、料酒、鸡蛋清、淀粉、香油拌…更多美食做法：荠菜山鸡片（二）

48. 拌荠菜：私家菜 水肿食谱 明目食谱 祛痰食谱；1. 荠菜连同根搓洗干净沥水；2. 蛤蜊洗净，浸泡在盐水中，除去泥沙；3. 蒜去皮…更多美食做法：拌荠菜

49. 豆腐干拌荠菜：私家菜 老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱；1. 将豆腐干洗净，用开水浸烫后晾凉，切成碎丁；2. 荠菜去掉老根，洗净，放入沸水…更多美食做法：豆腐干拌荠菜

50. 荠菜熏干：私家菜 青少年食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱；1.熏豆腐干洗净后投入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分，晾凉后切成碎丁；荠菜去掉老根，…更多美食做法：荠菜熏干