21. 广式烧填鸭:粤菜;(1)将鸭放砧板上,从翅膀下开膛掏出内脏,洗干净后,再用开水烫一下使鸭皮收紧,然后…更多美食做法:广式烧填鸭
22. 芝麻酱炖鸡:粤菜;①将鸡剖净,剔除大骨,洗净后放入滚水中烫过,捞出滤干。香菇洗净。②砂锅置中火上,下…更多美食做法:芝麻酱炖鸡
23. 凉拌怪味兔肉丝:粤菜;1、将煮熟兔肉切成丝;葱白去皮,洗净,切成与兔肉丝同样的丝。2、把芝麻酱放在碗内,…更多美食做法:凉拌怪味兔肉丝
24. 焦酥肉卷:湘菜;1.将鸡蛋2个磕入碗内加适量精盐放入烧热的油锅内,摊成蛋皮2张。2.将肥瘦各半的猪…更多美食做法:焦酥肉卷
25. 九味烹羊里脊:湘菜;1.将羊里脊肉横切成3厘米厚的块,用刀拍一下,再用刀背捶松,放入料酒和适量的盐腌上…更多美食做法:九味烹羊里脊
26. 九味汁烹螃蟹:湘菜 滋阴食谱 骨质疏松食谱;1.将螃蟹洗净,再将蟹的背壳和底板砍掉,除去鳃,大的切3刀成6块,小的切2刀成4块…更多美食做法:九味汁烹螃蟹
27. 东安本鸡:湘菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱;1. 鸡腿去骨后切成3厘米*0.5厘米条状;葱,姜,辣椒切3厘米长细丝。2. 炸油…更多美食做法:东安本鸡
28. 麻辣冬笋尖:湘菜 便秘食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱;1. 冬笋剁去老根部老蔸,左手捏住头部,右手用刀尖由头部划至尖部,刀插入壳内,刀背…更多美食做法:麻辣冬笋尖
29. 椒盐藕丸:湘菜 营养不良食谱;1. 将白藕的外皮去掉,冲净中间的滋泥;2. 将白藕切成末,用大擂钵剁成茸;3. …更多美食做法:椒盐藕丸
30. 九味烹茄子:湘菜 健脾开胃食谱;1. 葱切成花,姜切成米,蒜剁成米;2. 将嫩茄子切去蒂,削去皮,先切成3厘米厚的…更多美食做法:九味烹茄子
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