糯米-川菜 美食列表

51. 珍珠小丸子：沪菜；第一步：糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。第二步：把肉剁碎…更多美食做法：珍珠小丸子

52. 网油清蒸鲥鱼：沪菜；1．鲥鱼开膛，除去内脏和鳃，保留鱼鳞，用清水洗净。火腿、冬笋切成约0.15厘米的片…更多美食做法：网油清蒸鲥鱼

53. 蜜汁江米藕：豫菜 甜品/点心；1. 藕洗净切去藕节；2. 糯米（江米）淘净，放冷水中浸泡3 小时，捞出滤去水分；…更多美食做法：蜜汁江米藕

54. 蜜汁江米枣：豫菜 补血食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱；1. 红枣洗干净，放水中煮熟，去皮去核，搓成枣泥；2. 香稻糯米淘净，加适量的水，…更多美食做法：蜜汁江米枣

55. 脆皮糯米鸭：豫菜；1．斩下板鸭头，留作盘饰，剔净鸭骨，用刀背将去骨鸭肉轻捶平整；糯米淘洗净，入清水锅…更多美食做法：脆皮糯米鸭

56. 一捧雪：西北菜 甜品/点心；1. 先把糯米拣净淘洗；2. 炒锅上火，加水500毫升、白糖，烧开；3. 将糯米捞…更多美食做法：一捧雪

57. 酿醉瓜：西北菜 甜品/点心；1. 将莲籽用热碱水搓洗干净，去皮芯；2. 将莲籽装碗内蒸烂取出；3. 糯米洗净，…更多美食做法：酿醉瓜

58. 花生糯米球：西北菜 甜品/点心 补气食谱 益智补脑食谱；1.精粉置汤碗内，先迅速冲入沸水半杯，立即搅拌，使精粉凝结而呈透明状。 2.将精粉…更多美食做法：花生糯米球

59. 荷叶包兔：家常菜谱 青少年食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将去骨头的兔肉切成长方形块；2. 鲜荷叶洗净，用开水烫一下捞出；3. 糯米粉…更多美食做法：荷叶包兔

60. 港式糯米饭：港台菜；(1)糯米洗净泡30分钟后沥干。(2)土鸡腿切丝，用腌料腌过，香菇切丝备用。(3)…更多美食做法：港式糯米饭