糯米-川菜 美食列表

41. 糯米糖：沪菜 补气食谱 自汗盗汗食谱 滋阴食谱；1.蒸饭：选优质糯米3千克，用冷水2500克浸泡8-10小时后，淘洗干净，上笼蒸熟…更多美食做法：糯米糖

42. 桂花糖粥：沪菜 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱；1.将赤豆拣去杂质，洗净，倒入铁锅中，加水浸没，以旺火烧沸后，改用小火焖两小时，至…更多美食做法：桂花糖粥

43. 血糯米扣肉：沪菜 补血食谱 低温环境作业人群食谱；1.用适量汤水，将调料调成味汁。 2.血糯米洗净，沥干水分。 3.五花肉烧水浸熟取…更多美食做法：血糯米扣肉

44. 绿豆糕：沪菜 甜品/点心 清热解毒食谱；1.将绿豆粉，糯米粉，白糖，素油擦拌后用密眼筛筛过，即成为糕的底层用粉。2.以木制…更多美食做法：绿豆糕

45. 糯米藕夹：沪菜；1.藕洗净去皮，顺长剖开，再切成0.3厘米厚的片，两片之间不能切断，成合叶片。糯米…更多美食做法：糯米藕夹

46. 寿桃：沪菜 甜品/点心；1.将糯米粉，粳米粉放入盛器，加白糖，红曲粉，清水300克拌匀，放入蒸桶内，入锅上…更多美食做法：寿桃

47. 太白拉糕：沪菜 甜品/点心；1.将糯米粉，澄粉放入盛器内，加白糖，黄油拌和，加清水500克，搅成厚浆糊状，加入…更多美食做法：太白拉糕

48. 藕丝糕：沪菜 清热解毒食谱 健脾开胃食谱；1.将嫩藕洗净，削去外皮，切成丝，再洗一次以保持白色，然后沥干水分，与糯米粉拌匀。…更多美食做法：藕丝糕

49. 糯米葡萄羹：沪菜；1.将糯米洗净，加水蒸烂，待用。 2.鲜葡萄洗净，去皮籽，挤出葡萄汁，加入藕粉，白…更多美食做法：糯米葡萄羹

50. 炒八宝饭：沪菜 甜品/点心 滋阴食谱 营养不良食谱；1.将糯米淘洗干净，放入清水中浸1-2小时后盛入容器略洒一些水，上笼蒸30分钟至熟…更多美食做法：炒八宝饭