沙司-川菜 美食列表

51. 牛肉红汤：美味粥汤；1、将牛肉洗净切成小方块，用开水焯一下撇去浮沫；2、将胡萝卜、洋葱、土豆洗净切成丁…更多美食做法：牛肉红汤

52. 鸭肝馅煎鸡蛋：私家菜 肝调养食谱 补血食谱 接触电离辐射人员食谱 明目食谱；1.把洋葱切成细丝，用黄油炒至微黄色时，放入熟鸭肝片继续炒透，加番茄沙司调匀，微沸…更多美食做法：鸭肝馅煎鸡蛋

53. 茄汁鸡腿：私家菜 青少年食谱 运动员食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1.鸡小腿洗净，沥干水分后，表面涂上酱油。2.炒锅放在炉灶上烧热，倒入生油，用旺火…更多美食做法：茄汁鸡腿

54. 扒里脊：私家菜 营养不良食谱；1.牛里脊去掉筋膜，平铺在桌上，用刀拍成约10厘米大的圆饼形。拍时要拍平，薄厚要均…更多美食做法：扒里脊

55. 香炸“鱼排”：私家菜 延缓衰老食谱 壮腰健肾食谱 益智补脑食谱；1. 分别将葱姜切末；2. 山药去皮后洗净，切成厚片，上锅蒸5分钟后取出，晾凉，用…更多美食做法：香炸“鱼排”

56. 面包粉炸鸡肝：私家菜 补血食谱 明目食谱；1.鸡蛋打散，加淀粉、面粉、水适量调匀成鸡蛋糊；鸡肝修去筋膜等，洗净，用滚沸水煮烫…更多美食做法：面包粉炸鸡肝

57. 酸甜萝卜糕：私家菜 健脾开胃食谱；1. 将红萝卜去皮，洗净，搓成细丝，下入开水锅内焯一下，捞出控水；2. 淀粉放碗内…更多美食做法：酸甜萝卜糕

58. 西汁煎鱼脯：私家菜；1.将鳕鱼肉切成片，放入盛器，加绍酒、盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清拌匀上浆，然后拍上干…更多美食做法：西汁煎鱼脯

59. 芥末牛排：私家菜 营养不良食谱 贫血食谱；1.先做芥末沙司：法兰盘烧热，放入黄油，加入黄酒，再加入芥末粉，辣酱油，炒片刻，然…更多美食做法：芥末牛排

60. 芥末小牛肉：私家菜 运动员食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1.法兰盘上炉，加入黄酒、芥末粉、胡椒粉、辣酱油，炒片刻，然后加入勃朗沙司，炒匀，…更多美食做法：芥末小牛肉