冰糖-川菜 美食列表

51. 蓮子綠豆湯：港台菜；先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再…更多美食做法：蓮子綠豆湯

52. 椰汁雪蛤：港台菜；先把雪蛤干放在水中浸泡，加两片生姜去味，约一个小时即发胀完成，变成透明的絮状物。捡…更多美食做法：椰汁雪蛤

53. 素蜜汁火腿：清真菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将素火腿切成长方块，排列于蒸碗内；2. 放入冰糖，上笼蒸熟；3. 待冰糖溶化…更多美食做法：素蜜汁火腿

54. 八宝莲藕：家常菜谱；1.莲藕去皮洗净。2.糯米用清水浸泡，其他原料均切碎，一起塞入莲藕中，封口。3.加…更多美食做法：八宝莲藕

55. 香甜双芋：家常菜谱；1.香芋、黄金山芋去皮洗净，切菱形块。2.冰糖加清水对成汁。3.冰糖水烧开，将香芋…更多美食做法：香甜双芋

56. 桂花冰糖明骨：家常菜谱；1.将水发明骨切成3厘米长、2厘米宽的小块。锅中入水烧开，下入明骨块飞水5分钟，下…更多美食做法：桂花冰糖明骨

57. 醉河蟹：家常菜谱 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜；1.将活蟹外壳涮洗干净，打开脐盖，挤尽污物涮洗干净。在每只蟹脐盖内夹入精盐5克、花…更多美食做法：醉河蟹

58. 冰花山药：家常菜谱 甜品/点心 低温环境作业人群食谱；1. 把山药洗净去皮，切成4厘米长、1.5厘米见方的段；2. 炒锅放中火上，倒入油…更多美食做法：冰花山药

59. 蜜烧红薯羹：家常菜谱 甜品/点心；1.　红薯洗净，去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形；2.　红枣洗净去核，切成碎末…更多美食做法：蜜烧红薯羹

60. 腐竹银杏西米露：家常菜谱 益智补脑食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 结核病食谱 骨质疏松食谱；1. 银杏去壳，除衣，去心洗净；2. 西米洗净，浸10分钟，放入滚水中慢火煮至透明…更多美食做法：腐竹银杏西米露