冰糖-川菜 美食列表

31. 冰糖甲鱼：浙菜；1．甲鱼仰放，待头伸出，迅速用手指掐住其颈，用力拉出，用力齐背壳延颈骨，排尽血后入…更多美食做法：冰糖甲鱼

32. 蜜汁火方：浙菜；1、将通心莲放在50℃的热水中侵泡后，放在碗内上蒸笼，用旺火蒸酥待用2、用刀刮净火…更多美食做法：蜜汁火方

33. 大溪豆干：浙菜；1.将滷包、水100㏄、酱油、冰糖、油、辣椒放入锅子中，浸泡20分钟后，烧开备用。…更多美食做法：大溪豆干

34. 清爽杏仁豆腐：浙菜；1、将杏仁用开水泡开，剥去外皮切碎，再将大米洗净泡软，与杏仁一起放入豆浆机网内加入…更多美食做法：清爽杏仁豆腐

35. 冰糖炖甲鱼：浙菜；①将甲鱼肚皮剖开，去内脏，去头，放入滚水中烫过，取出，将背壳和身上的表皮刷洗干净，…更多美食做法：冰糖炖甲鱼

36. 冰糖扒蹄：苏菜 气血双补食谱 美容菜谱 补虚养身食谱；1. 豌豆苗摘叶洗净，备用；2. 葱姜洗净，葱切段，姜切片；3. 将猪肘子下清水锅…更多美食做法：冰糖扒蹄

37. 红果拌梨丝：苏菜；一、把红果放入开水略泡几分钟，取出去皮去核；把雅梨也去皮去核，切成１寸长的丝。二、…更多美食做法：红果拌梨丝

38. 冰糖枣方肉：苏菜；1)肋条肉刮洗干净，放入锅中出水至断血，捞出洗净，在肉皮一面剞上花刀；2)取砂锅1…更多美食做法：冰糖枣方肉

39. 冰糖排马面：苏菜；1、将猪头放入盛器，加温开水泡一下，用刀刮净毛根和皮上污物，在下额处顺长劈开成两爿…更多美食做法：冰糖排马面

40. 冰镇瓜汁血燕：苏菜；将西瓜榨成汁，过滤后加溶化的冰糖水，发好的血燕用冰糖水过两次，放入小碗中，倒入西瓜…更多美食做法：冰镇瓜汁血燕