中餐美食-港台菜 美食列表

91. 鲑鱼拌豆腐：港台菜；1.鲑鱼用少许盐抹遍，切小丁，沾面粉后炸酥；2.将炸好的鲑鱼撒在豆腐上，淋上酱料，…更多美食做法：鲑鱼拌豆腐

92. 清蒸客家萝卜丸：港台菜；1、白萝卜去皮切成丝，胡萝卜也切成丝，五花肉切成丁，香菇切成丁，小葱切成葱花备用；…更多美食做法：清蒸客家萝卜丸

93. 蒸手挞双丸：港台菜；1.牛林肉、猪梅肉分别绞碎后挞起胶，加入芫荽、姜片做成肉丸，放于碟上。2.把雪菜瑶…更多美食做法：蒸手挞双丸

94. 挂浆豆腐：港台菜；(1)豆腐菇切成四方丁，挂上面粉糊入油锅炸成金　　　黄色取出；(2)锅内放入一勺水…更多美食做法：挂浆豆腐

95. 鴛鴦餅：港台菜；(1)將所有油皮材料一起拌勻，再揉成光滑不黏手的麵糰，蓋上塑膠袋靜置約30分鐘，再…更多美食做法：鴛鴦餅

96. 珍珠丸便當：港台菜；(1)先將四季豆洗淨並瀝乾水份，起油鍋炸至扁軟即起鍋，再以少許油加絞肉及調味料(1…更多美食做法：珍珠丸便當

97. 蝦仁蒸燒賣：港台菜；(1)將蝦仁去腸泥洗淨後，用紙巾吸乾水份。(2)將材料(1)的蝦仁、後腿豬絞肉及調…更多美食做法：蝦仁蒸燒賣

98. 肉圓便當：港台菜；(1)將材料(1)加入調味料(2)拌炒，炒熟後備用。(2)將調味料(1)拌勻，水可…更多美食做法：肉圓便當

99. 麻辣臭豆腐：港台菜；將蒜末爆香，再放入2大匙辣椒醬拌一下，加3杯水煮開後，放青豆仁、絞肉、紅蘿蔔丁及切…更多美食做法：麻辣臭豆腐

100. 大黃瓜泡菜：港台菜；(1)將大黃瓜洗淨瀝乾水份後，縱切成4等份長條後，再橫切成1公分寬薄片備用。(2)…更多美食做法：大黃瓜泡菜