中餐美食-港台菜 美食列表

111. 小黃瓜條泡菜：港台菜；(1)將小黃瓜洗淨後切去頭尾，切成5公分小段，每段再縱切成長條形4份，加入調味料(…更多美食做法：小黃瓜條泡菜

112. 薑絲大腸：港台菜；(1)將大腸正反兩面用水沖洗乾淨後，接著用少許麵粉抓揉，再用清水沖洗幾次。洗淨後用…更多美食做法：薑絲大腸

113. 客家菜包：港台菜；(1)菜包外皮：將糯米漿及蓬萊米漿混合均勻後，舀出1大匙，放入滾水中煮至熟浮起後，…更多美食做法：客家菜包

114. 年年有餘：港台菜；1.黃魚清除內髒、洗淨，用紙巾拭干水分。2.油燒熱，放入黃魚煎黃，瀝干油分盛出。3…更多美食做法：年年有餘

115. 蜜芋頭冰盅：港台菜；(1)將芋頭去皮洗淨切成寸塊狀，放入鍋中水用大火煮沸15分鐘，改中火煮至芋頭熟透後…更多美食做法：蜜芋頭冰盅

116. 肉粽便當：港台菜；(1)先將糯米浸泡3小時，瀝乾蒸熟備用，粽葉、繩用熱水川燙過洗淨泡在水中備用。(2…更多美食做法：肉粽便當

117. 胡椒餅：港台菜；(1)將酵母粉與糖用溫水調開，加入麵粉、沙拉油與泡打粉中，再加水揉成光滑的麵糰，放…更多美食做法：胡椒餅

118. 大黃瓜鑲肉：港台菜；1、將香菇與蝦米分別用冷水泡軟，蝦米背上的腸泥用牙籤刮掉，然後將香菇和蝦米都切成碎…更多美食做法：大黃瓜鑲肉

119. 什锦烤麸：港台菜；1、将熟面筋切成均匀大小的方块，再分别将香菇、胡萝卜、冬笋、黄花菜都切成丁。2、坐…更多美食做法：什锦烤麸

120. 油飯便當：港台菜；(1)長糯米洗淨浸泡4小時後，瀝乾水份，以紗布墊底，放入蒸粌扔么蠡饾L水蒸25分鐘…更多美食做法：油飯便當