鸡油-川菜 美食列表

11. 氽鸡卷：川菜；1、在鸡脯肉上，选择好的部位，切成12个合页片（中间的连接处不宜连的太多），其余剩…更多美食做法：氽鸡卷

12. 醉花菇：鲁菜 老人食谱 延缓衰老食谱 滋阴食谱 防癌抗癌食谱；1 .先将花菇用凉清水浸20分钟后用剪刀剪去菇脚，然后用清水把菇洗干净捞起，摆在碗…更多美食做法：醉花菇

13. 氽西施舌：鲁菜；①将香菜、韭黄洗净切末。西施舌洗净．用开水略烫，捞出滤干水分放入碟内。②锅内加上汤…更多美食做法：氽西施舌

14. 泰安三美豆腐：鲁菜；1、将豆腐上笼或放入锅里隔水蒸约十分钟取出，沥干水，切成3、5厘米长、2、5厘米厚…更多美食做法：泰安三美豆腐

15. 松子香蘑：鲁菜；(1)把大香菇一破两半，小的可不切。(2)用炒勺烧热葱姜油，把松子炸出香味，加入鸡…更多美食做法：松子香蘑

16. 香露炖花菇：鲁菜；1、将花菇用水浸泡10分钟，剪去蒂洗净，再用清水750克浸15分钟，捞起吸干水分，…更多美食做法：香露炖花菇

17. 白扒通天鱼翅：鲁菜；①大葱片两半切段，姜切片。将鱼翅放入滚水内烫一下，捞出滤干水分，整齐的摆在碟内，好…更多美食做法：白扒通天鱼翅

18. 蒜茸开片虾：粤菜；1、将鲜活斑节虾用刀从头片到尾一片为二，尾部不能断，再依次排放整齐放入腰盘内。2、…更多美食做法：蒜茸开片虾

19. 蟹黄扒芦笋：粤菜；1、芦笋切成6厘米长的段，放入汤盆内，上笼蒸熟取出，然后排放在另一盘中。2、蟹肉放…更多美食做法：蟹黄扒芦笋

20. 盐焗手撕鸡：粤菜；(1)首先光鸡开笼,晾光水；(2)盐适量,只要将盐将鸡全身和内笼摸匀就好,放两片姜…更多美食做法：盐焗手撕鸡