辣椒油-川菜 美食列表

61. 韭菜豆腐干：家常菜谱 气血双补食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将韭菜洗净，切成段；2. 豆腐干切成丝；3. 将韭菜段、豆腐干丝拌好，加入酱…更多美食做法：韭菜豆腐干

62. 酸辣蒜苗：家常菜谱 健脾开胃食谱；1. 将蒜苗（青蒜）择洗干净，放入沸水锅内烫一下，捞出晾凉，撕成两段，再切成5厘米…更多美食做法：酸辣蒜苗

63. 辣味鸡肠：家常菜谱 肾调养食谱 补阳食谱 夜尿多食谱 健脾开胃食谱；1. 先将鸡肠放在开水锅中烫一下捞出；2. 鸡肠内加盐、味精、辣椒油、香菜、蒜末拌…更多美食做法：辣味鸡肠

64. 蒜苗拌五香豆：家常菜谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 更年期食谱；1. 将蒜苗（青蒜）洗干净，切成小丁，用开水烫一下，捞出装盘；2. 将黄豆淘洗干净…更多美食做法：蒜苗拌五香豆

65. 腌芹菜叶：家常菜谱 便秘食谱 美容菜谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱；1. 把芹菜叶洗净，用开水烫一下；2. 压于浮水，再用盐、五香粉腌4～6小时；3.…更多美食做法：腌芹菜叶

66. 红油菜花：家常菜谱 健脾开胃食谱；1.　菜花洗净，掰成小朵；2.　菜花用沸水焯一下，取出沥干，装盘备用；3.　干辣椒…更多美食做法：红油菜花

67. 烫豆腐：家常菜谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱；1. 把豆腐切成3.5厘米见方的块；2. 豆腐放清水中烫煮15分钟捞出控净水；3.…更多美食做法：烫豆腐

68. 炒肉拌豆干：家常菜谱；1. 将瘦肉切成细丝；2. 干豆腐（油皮）切成相同粗细的丝待用；3. 将大蒜砸成蒜…更多美食做法：炒肉拌豆干

69. 油辣冬笋尖：家常菜谱 便秘食谱 利尿食谱 滋阴食谱 明目食谱 健脾开胃食谱；1. 放入清水中煮熟，捞起后从中切开，用刀背拍松，按其拱状切成4厘米长、一头尖、一…更多美食做法：油辣冬笋尖

70. 拌鸡片蜇头：家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 月经不调食谱；1. 将鸡脯肉片抹刀片；2. 海蜇头整理好片开，分别码成牡丹花形；3. 将酱油、白…更多美食做法：拌鸡片蜇头