美食菜谱： 蒜苗拌五香豆

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香辣

拌

大豆150克,青蒜200克

辣椒油15克,盐3克,味精2克,花椒2克,八角1克

　　1. 将蒜苗（青蒜）洗干净，切成小丁，用开水烫一下，捞出装盘；
　　2. 将黄豆淘洗干净，放入锅内；
　　3. 锅内加清水、花椒、大料，煮成五香豆，熟后捞出沥水，放在蒜苗上面；
　　4. 加入精盐、味精、辣椒油拌匀即成。