辣椒油-川菜 美食列表

81. 辣油藕片：家常菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱；1. 将藕洗净，削去皮，切成片。2. 将藕片放入开水锅内稍焯一下，用冷开水过凉，沥…更多美食做法：辣油藕片

82. 辣椒油拌腐竹：家常菜谱 健脾开胃食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱；1. 将腐竹放盆中，倒入80度热水浸泡几小时；2. 取出发好的腐竹切成段，放入开水…更多美食做法：辣椒油拌腐竹

83. 蒜香蚕豆：家常菜谱 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱；1.　把嫩蚕豆洗净，入沸水锅里煮熟，捞出控去水分，放入盐拌匀；2.　将蒜（捣泥）、…更多美食做法：蒜香蚕豆

84. 茭白相思辣：家常菜谱 利尿食谱 健脾开胃食谱；1.　茭白去皮，洗净，切细丝，放入沸水中焯一下；2.　捞凉开水中冷却后捞出，控干水…更多美食做法：茭白相思辣

85. 拌鸡丝黄瓜：家常菜谱 青少年食谱 老人食谱 健脾开胃食谱；1. 先将黄瓜用凉开水洗净；2. 黄瓜用刀拍下一，切抹刀块放入盘中；3. 鸡脯肉切…更多美食做法：拌鸡丝黄瓜

86. 拌鱿鱼花：家常菜谱 滋阴食谱；1. 将鱿鱼剞斜十字花刀；2. 再改成长方片；3. 青红椒切片；4. 鱿鱼下和七成…更多美食做法：拌鱿鱼花

87. 拌辣椒油小菜：家常菜谱 清热去火食谱 糖尿病食谱；1. 把黄瓜洗净，切成条或丝、片，用盐腌10分钟；2. 黄瓜挤去水分，加味精、醋、…更多美食做法：拌辣椒油小菜

88. 拌干豆腐丝：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱；1. 将干豆腐切成细丝；2. 豆腐丝放入鲜汤中加热煮透；3. 豆腐丝吃进鲜汤滋味时…更多美食做法：拌干豆腐丝

89. 怪味干丝：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将豆腐干切成细丝，用开水氽一下；2. 再用开水浸泡半小时，捞出控净水，装盘内…更多美食做法：怪味干丝

90. 凉拌圆白菜：家常菜谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱；1. 将圆白菜去掉老叶，把淡黄色嫩叶洗净，放在沸水中略烫，刚熟带脆即捞出，晾凉后切…更多美食做法：凉拌圆白菜