辣椒油-川菜 美食列表

11. 豆皮豆芽鱼：川菜 家常菜谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.将绿豆芽择去根，用开水烫熟晾凉，葱切成末，蛋清对淀粉调成稀糊。2.油豆腐皮平铺…更多美食做法：豆皮豆芽鱼

12. 麻辣拌粉皮：川菜 家常菜谱 健脾开胃食谱；1. 粉皮洗净细丝，放盘中；2. 将辣椒油、花椒、白糖、精盐、味精等调料调匀，浇在…更多美食做法：麻辣拌粉皮

13. 凉拌肉皮丝：川菜 便秘食谱 滋阴食谱；1. 猪肉皮摘净毛洗净放进开水锅中煮熟，捞出晾凉切3厘米长细丝，上碟；2. 大蒜切…更多美食做法：凉拌肉皮丝

14. 香辣三丝：川菜；（1）将茭白，红柿子椒，莴笋切成丝（2）下三丝入烧沸的水锅中烫一下，捞入冷开水中投…更多美食做法：香辣三丝

15. 红油抄手：川菜；(1)将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手；(2)把辣椒油、酱油、香油、味…更多美食做法：红油抄手

16. 辣味金针菇：川菜；1、把金针菇洗净，用开水烫一下，捞出挤净水分，切段装盘。香菜洗菜洗净，切段，放在金…更多美食做法：辣味金针菇

17. 麻辣鸡片：川菜；1、将鸡脯肉洗净，切成大薄片，用盐，鸡蛋清，玉米粉拌匀；2、把浆好的鸡片放入六成热…更多美食做法：麻辣鸡片

18. 红油茄泥：川菜；1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，挤净水分用勺捣成泥，放盘中待用…更多美食做法：红油茄泥

19. 麻辣萝卜丝：川菜；1、将萝卜洗净，切成细丝，用少许盐将萝卜丝拌匀，腌5分钟左右，将水挤干，把萝卜丝放…更多美食做法：麻辣萝卜丝

20. 糊涂鸡：川菜；１、三黄鸡洗净血水，锅内加清水、姜、葱、盐、料酒，烧沸后，把鸡出水后放入锅内，用小…更多美食做法：糊涂鸡