辣椒油-川菜 美食列表

1. 麻辣牛柳：川菜 私家菜 卤酱菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.扣肉洗净，剔去筋膜，切成250克左右2个大块，用葱姜汁，黄酒，盐腌渍2小时，待…更多美食做法：麻辣牛柳

2. 煎焖苦瓜：湘菜 防暑食谱 清热去火食谱；1. 苦瓜切成4.5 厘米长的筒；2. 将切好的苦瓜放入开水锅中焯过，捞出来放到冷…更多美食做法：煎焖苦瓜

3. 怪味鹿肉：川菜 延缓衰老食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 补阳食谱 通乳食谱 防癌抗癌食谱；1. 将鹿内放在温水锅中洗净杂质；2. 放入大盖碗内加入料酒、葱白、生姜、清汤上笼…更多美食做法：怪味鹿肉

4. 红油拌粉皮：川菜 健脾开胃食谱；1. 将粉皮泡发切成3厘米长的细丝，放碟上；2. 将辣椒油、香油等调料调匀，浇在粉…更多美食做法：红油拌粉皮

5. 红油拌口条：川菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1. 把猪舌刮净舌苔，洗净，放进开水锅中煮熟，捞出；2. 将猪舌适当切成薄片，放盘…更多美食做法：红油拌口条

6. 拌素三丝：川菜 便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱 骨质疏松食谱；1. 豆腐干洗净，切粗丝；2. 莴笋、胡萝卜洗净切丝，用盐拌匀腌20分钟后挤干水分…更多美食做法：拌素三丝

7. 拌猪耳朵：川菜 美容菜谱 小儿营养不良食谱；1. 将猪耳朵残毛钳尽，刮洗干净；2. 先用开水氽透，再刮洗一遍，入汤内煮熟；3.…更多美食做法：拌猪耳朵

8. 拌牛肚岭：川菜 气血双补食谱 胃调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 葱切段（煮牛肚时用）和切马耳形（拌牛肚时用）；2. 姜切大片；3. 整理好的…更多美食做法：拌牛肚岭

9. 鸡丝拌海蜇：川菜 接触化学毒素人员食谱 补虚养身食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱；1.将蜇皮洗净，切成丝，用开水烫一下，再用凉开水泡起；2. 将鸡肉煮熟切成丝；3.…更多美食做法：鸡丝拌海蜇

10. 麻辣青笋尖：川菜 家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱；1. 取青笋（莴笋）尖部约6厘米，去掉外层老皮洗净，细的用刀切成4牙，粗的切成6牙…更多美食做法：麻辣青笋尖