豆腐皮-川菜 美食列表

31. 烧豆腐皮：家常菜谱；1. 把豆腐皮切成菱形片；2. 木耳改刀；3. 玉兰片、荸荠分别切成片；4. 鸡蛋…更多美食做法：烧豆腐皮

32. 蒸素火腿：家常菜谱；1. 将豆腐皮（油皮）润潮后切去筋，叠齐，用刀按十字形切成四方块，抖散；2. 锅中…更多美食做法：蒸素火腿

33. 蛋黄如意卷：家常菜谱；1. 咸蛋黄蒸熟后碾碎；2. 油豆腐皮用剪刀剪去边缘较硬的部分；3. 将20克淀粉…更多美食做法：蛋黄如意卷

34. 银芽响铃：家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 骨质疏松食谱；1. 银芽（绿豆芽）洗净入沸水氽烫一下捞出；2. 胡萝卜蒸熟去皮后与香菇分别切丝；…更多美食做法：银芽响铃

35. 罗江豆鸡：家常菜谱；1. 将芝麻研碎成末；2. 把芝麻末、酱油、花椒粉调匀，抹在豆腐皮（油皮）上，然后…更多美食做法：罗江豆鸡

36. 素腐留香：家常菜谱；1.　豆腐皮洗净；2.　香椿、香菜均择洗干净，切小段；3.　将臭豆腐、香椿、香菜放…更多美食做法：素腐留香

37. 蒜味素香肠：家常菜谱；1.将山药去皮，拍成泥状。2.将泡发好的腐竹切成约1厘米长的条状；炸面筋片拍碎。3…更多美食做法：蒜味素香肠

38. 鸡丝拌豆腐皮：家常菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱；1. 将鸡肉煮熟并切成丝；2. 蒜切成末；3. 干豆腐（油皮）切成丝，用沸水氽好，…更多美食做法：鸡丝拌豆腐皮

39. 鲜豆腐皮炒虾仁：家常菜谱 老人食谱 滋阴食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱；1. 用牙签挑出虾仁中的泥肠；2. 锅上火，下鸡油化开；3. 倒入虾仁、豆腐皮（油…更多美食做法：鲜豆腐皮炒虾仁

40. 青椒豆腐丝：家常菜谱 老人食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱；1.　将青椒去蒂，去籽，洗净，然后切成细丝；2.　豆腐皮洗净，切成细丝；3.　将做…更多美食做法：青椒豆腐丝