美食菜谱： 罗江豆鸡

家常菜谱

咸鲜味

蒸

油皮500克

芝麻40克,酱油90克,花椒粉1克,盐2克,植物油40克

　　1. 将芝麻研碎成末；
　　2. 把芝麻末、酱油、花椒粉调匀，抹在豆腐皮（油皮）上，然后卷成卷；
　　3. 将做好的豆腐皮卷上笼蒸约30分钟，使调料浸透豆腐皮；
　　4. 取出晾凉后，横切成段即成。