西兰花-川菜 美食列表

41. 鲍汁野生鳖：家常菜谱；1.野生鳖宰杀洗净，加调料卤制入味；西兰花焯熟。2.卤好的野生鳖放入盘中，淋上鲍汁…更多美食做法：鲍汁野生鳖

42. 踏雪寻龙：家常菜谱；1.鲟龙鱼洗净刮沙，加葱、姜、料酒浸30分钟，上笼蒸熟；蛋清加盐、鸡精调味，滑油成…更多美食做法：踏雪寻龙

43. 双味稻田螺：家常菜谱；1.西兰花洗净，入淡盐水焯水，捞出沥干；腰果入油锅炸脆；西兰花与腰果一起放在盘中。…更多美食做法：双味稻田螺

44. 蚝皇极品鲍：家常菜谱；1.干鲍焯水回软，洗净，下水锅中小火煲制，沙锅内加竹箅，放入鲍鱼。2.小火加调料（…更多美食做法：蚝皇极品鲍

45. 烧汁鲜鱿筒：家常菜谱；1.鲜鱿筒洗净，放入葱、姜、花雕酒、盐、味精腌制20分钟，取出冲水沥干，抹上老抽，…更多美食做法：烧汁鲜鱿筒

46. 炙铁鲜鱿：家常菜谱；1.鲜鱿筒切麦穗花刀，焯水；洋葱片、西兰花分别焯水。2.调料调制成汁。3.鲜鱿吸干…更多美食做法：炙铁鲜鱿

47. 鲍汁扣螺脯：家常菜谱；1.鲜黄螺去壳宰杀，洗净，取肉，焯水。下鲍汁卤入味后，取出分成薄片。2.白灵菇改厚…更多美食做法：鲍汁扣螺脯

48. 咖喱海虾球：家常菜谱；1.将西兰花修好洗净，锅中入水加花生油10克烧开，下入西兰花飞水，下入漏勺沥尽水分…更多美食做法：咖喱海虾球

49. 咖喱炒牛肉：家常菜谱；1.将西兰花修好洗净，锅中入水，加入花生油10克烧开，下入西兰花飞水，下入漏勺沥尽…更多美食做法：咖喱炒牛肉

50. 碧绿家常黄鳝：家常菜谱；1.将活鳝鱼头钉在木板上，左手将鱼理直，右手拿剔刀，从颈开始下刀，沿背骨剖开破至尾…更多美食做法：碧绿家常黄鳝