西兰花-川菜 美食列表

1. 酥皮龙虾：鲁菜；1．龙虾洗净，剔出虾肉，剁成绿豆大小的粒；荸荠洗净去皮剁成细粒；姜、葱捣成汁；西兰…更多美食做法：酥皮龙虾

2. 百鸟归巢：粤菜 年夜饭；1. 鸡腿剁小块，猪上肩肉切四方块，一同氽烫过，去除血水后冲净，捞出；2. 水发鱿…更多美食做法：百鸟归巢

3. 黑椒铁板牛柳：粤菜；1．用刀剁碎豆豉；炒锅入清油，放入面粉炒香。 2．锅入少量油，放姜、蒜茸、芫荽头、…更多美食做法：黑椒铁板牛柳

4. 南瓶晚钟：粤菜；先将南瓜起杯形蒸稔后用，西兰花炒熟放中央，再将杯形南瓜围边南瓜杯内放入带子露笋夜香…更多美食做法：南瓶晚钟

5. 翡翠鸳鸯带：粤菜；(一)西兰花洗净，切成小朵，葱切段，姜切片。(二)带子解冻放入沸水中出水后，用刀切…更多美食做法：翡翠鸳鸯带

6. 西兰花豆酥鳕鱼：粤菜；1.鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8~10分钟，取出待用。2.锅内放油，下入…更多美食做法：西兰花豆酥鳕鱼

7. 白峰积雪：浙菜；将基围虾背面剖开，调入酒、盐、味精、各种香料腌制入味待用。西兰花汆水后炒至入味，土…更多美食做法：白峰积雪

8. 蟹肉西兰花：浙菜；1.西兰花洗净，切成小花状，用盐水浸片刻，冲洗干净，沥去水分，置深碟内，加入适量之…更多美食做法：蟹肉西兰花

9. 上素仙鹤：浙菜；1)鲜乳鸽除去内脏，去骨洗净，注意不要破坏外皮；2)将上素料煨好，过油，放入乳鸽肚…更多美食做法：上素仙鹤

10. 蟹粉西兰花：浙菜；1、把螃蟹洗净，蒸熟，剔出蟹肉、蟹黄、蟹膏待用。2、把西兰花洗净，掰成一朵一朵的，…更多美食做法：蟹粉西兰花