大白菜-川菜 美食列表

1. 胶白煨猪脑：鲁菜 健忘食谱 益智补脑食谱 耳鸣食谱；1.大白菜洗净，顺向一切6瓣，用油水焯出，放入沙锅内；葱洗净剁碎和花椒一起放入烧热…更多美食做法：胶白煨猪脑

2. 肉渣熬白菜：鲁菜 便秘食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1.五花肉切梳背片，加料酒、酱油、盐等稍腌渍，然后放油中炸干，取出放挤压器中压成肉…更多美食做法：肉渣熬白菜

3. 山东大白菜：鲁菜；将黄芽白洗净分开一片片切粗丝加盐，姜切丝加盐腌1/2小时后把盐水倒去；红辣椒切丝与…更多美食做法：山东大白菜

4. 恭祝发财：粤菜 年夜饭；1. 干贝洗净，用温1杯浸泡半小时，再加半大匙酒用电锅蒸软，取出撕成丝备用；2. …更多美食做法：恭祝发财

5. 五福临门：粤菜 年夜饭；1. 大白菜洗净，切大片，用2大匙油炒软后，先放入炖盅内；2. 猪肚切条；3. 鱿…更多美食做法：五福临门

6. 银鱼火锅：湘菜 营养不良食谱；1. 银鱼洗净，用冷水浸泡10分钟，使其涨发；2. 将粉丝浸发，切17 厘米长；3…更多美食做法：银鱼火锅

7. 瓜烧白菜：闽菜 美容菜谱；1. 将大黄鱼宰杀治净，片取净鱼肉切3×2×0.5 厘米的块；2. 大白菜取其嫩心…更多美食做法：瓜烧白菜

8. 蟹黄大白菜：闽菜 便秘食谱 壮腰健肾食谱 清热解毒食谱 骨质疏松食谱；1. 将螃蟹洗净，蒸熟，待凉后去壳，取出蟹黄（蟹肉留作他用）；2. 白菜择洗干净，…更多美食做法：蟹黄大白菜

9. 炖大白菜：京菜 美容菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱；1. 大白菜去根和枝叶，用沸水汆片刻，取出，用冷水过冷，撕去皮膜；2. 猪肚放在热…更多美食做法：炖大白菜

10. 白菜佛手卷：徽菜；1.大白菜先入开水中川烫捞起漂凉，去叶，切薄片中间划五刀。2.材料A切碎挤干水份。…更多美食做法：白菜佛手卷