大白菜-川菜 美食列表

21. 滷大白菜：港台菜；(1)起油鍋，放入4～5大匙油，倒入打散的蛋汁，用筷子快速攪動，使蛋汁變成絲狀，撈…更多美食做法：滷大白菜

22. 坤厚白菜：其他菜系；将干贝泡洗干净，用高汤蒸制成丝后，入高汤锅进行调味，烧开；再取大白菜的菜芯，用汤焯…更多美食做法：坤厚白菜

23. 白菜泡菜：韩国料理；(1)将所有材料洗净后彻底沥乾，切好备用。(2)将盐1/3杯溶於3～4杯的水中，将…更多美食做法：白菜泡菜

24. 韩国烤肉火锅：韩国料理；(1)先将牛肉加上调味料Ａ拌匀腌15分钟。(2)将大白菜、金茸、豆腐、丸子、香菇等…更多美食做法：韩国烤肉火锅

25. 大白菜芝麻卷泡菜：韩国料理；(1)将材料洗净沥干备用。(2)将调味料(1)均匀撒在大白菜叶上，使其软化出水，约…更多美食做法：大白菜芝麻卷泡菜

26. 柴鱼白菜卷泡菜：韩国料理；(1)将大白菜洗净后，将叶片一片片剥下，彻底沥干水份，用一半的盐均匀撒于叶片上并与…更多美食做法：柴鱼白菜卷泡菜

27. 海鮮泡菜：韩国料理；(1)将大白菜对半切开后，将盐1/2杯溶於5杯水中成為盐水，将大白菜浸泡於盐水中约…更多美食做法：海鮮泡菜

28. 蒜味辣泡菜：韩国料理；(1)将大白菜对半切开后洗净，并彻底沥乾水份，再切成5公分正方块，均匀撒上盐拌匀，…更多美食做法：蒜味辣泡菜

29. 辣白菜韭菜泡菜：韩国料理；(1)将整颗大白菜对切剖开，撒入粗盐使其自然软化，不要压，盐须均匀撒於大白菜每个角…更多美食做法：辣白菜韭菜泡菜

30. 千层白菜泡菜：韩国料理；(1)将大白菜洗净切半后彻底沥干水份，将盐均匀撒于大白菜上使其软化，待其自然软化后…更多美食做法：千层白菜泡菜