四季豆-川菜 美食列表

41. 酥脆四季豆：私家菜 便秘食谱；1. 将四季豆择洗干净，加精盐、白糖拌匀，腌约10分钟，撒上干淀粉拌匀；2. 鸡蛋…更多美食做法：酥脆四季豆

42. 凉拌双菜：清爽凉菜；Ａ、四季豆去丝切斜片，红萝卜去皮切片。Ｂ、将（Ａ）料过水后过凉处理。Ｃ、再加入酱油…更多美食做法：凉拌双菜

43. 五彩鱼羹：美味粥汤；1、鱼肉洗净，切成小块，用调味料A和姜水拌匀，腌30分钟。2、笋洗净，煮熟，切成指…更多美食做法：五彩鱼羹

44. 干烧四季豆：私家菜 健脾开胃食谱 防暑食谱 防癌抗癌食谱；1. 将四季豆摘去两端，并撕去边筋，再一斩为二；2. 洗净沥水后，放入高温油锅内炸…更多美食做法：干烧四季豆

45. 姜末拌四季豆：私家菜；1.将四季豆两头掐去，撕去筋，切成3厘米长的段，洗净沥水；姜洗净切成末。2.锅架火…更多美食做法：姜末拌四季豆

46. 虾酱肉末四季豆：私家菜；1. 将葱姜，香菜均切末；2. 四季豆择洗干净，用开水烫一下，捞出切成末；3. 猪…更多美食做法：虾酱肉末四季豆

47. 杂锦四季豆：私家菜 利尿食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱；1. 四季豆洗净，切头，尾起根，切粗粒；2. 冬笋去壳洗净，切成笋粒，飞水后盛起候…更多美食做法：杂锦四季豆

48. 酱味四季豆：私家菜 水肿食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱；1.将四季豆两边的老筋撕去，摘去两头，洗净后切成4厘米长的段。 2.将炒锅置大火上…更多美食做法：酱味四季豆

49. 素烧四季豆：私家菜 利尿食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱；1. 四季豆撕去边筋，去两端不用，拆成两段，洗净；2. 姜切成大片；3. 葱切成长…更多美食做法：素烧四季豆

50. 油焖四季豆：私家菜 水肿食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱；1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水…更多美食做法：油焖四季豆